Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Le zeppole di San Giuseppe sono uno dei miei ricordi da bambina…ricordo che sotto casa mia c’era un bar (ora chiuso da tempo) dove dai primi di marzo iniziavano a sfornare queste delizie…ricordo ancora il... Continua »
Crostata di Maurizio Santin

Crostata di Maurizio Santin

Questa crostata è stato l’ultimo dolce che ho provato per il Cakes Lab Test & Taste, ma sono uscita dal gruppo prima di poterla pubblicare. La pubblico ora qui perché trovo che sia davvero una... Continua »
Pastiera napoletana di Clara

Pastiera napoletana di Clara

La pastiera napoletana è un dolce che non mi ha mai entusiasmato particolarmente, ma l’ho sempre assaggiata per tradizione, con mamma e suocera di adozione napoletana non poteva che essere così :)) Quest’anno ho deciso... Continua »
Torta soffice alle pesche noci

Torta soffice alle pesche noci

Ieri il pannolino aveva la sua prima recita a scuola (prima perché a quella di Natale non aveva partecipato perché febbricitante) e dopo la recita ci avevano chiesto di portare qualcosa per un piccolo rinfresco…come... Continua »
Krapfen alla crema di Luca Montersino

Krapfen alla crema di Luca Montersino

Di krapfen sono sempre stata particolarmente golosa, soffici, dolci, nascondono un cuore di goloso ripieno. Nulla di strano quindi se quando è arrivato il momento di scegliere la ricetta da testare per il primo libro... Continua »
Quiche lorraine agli asparagi

Quiche lorraine agli asparagi

La Quiche Lorraine agli asparagi è una variante del noto piatto francese famoso in tutto il mondo. Piatto dal sapore deciso, ma dalla facile esecuzione si presta ai più svariati utilizzi: può essere servita come... Continua »
La carbonara di mio marito

La carbonara di mio marito

La carbonara è uno di quei piatti che a casa mia si identificano come “comfort food”…quando abbiamo voglia di qualcosa di veramente buono, gratificante e poco … sano, ci facciamo una carbonara (ovviamente per cena,... Continua »