Ingredienti (dosi per due persone):
- 1 cavolfiore
- 3 patate
- 4 zucchine
- cubetti di formaggio q.b.
- olio evo
- sale
Procedimento:
Riempi una pentola con dell’acqua e aspetta che bolla: sala e versa il cavolfiore pulito e lavato in precedenza e le patate già pelate.
Lava e spunta le zucchine: tagliale a metà ed aggiungile dopo una ventina di minuti nella pentola.
Fai sbollentare il tutto per altri cinque minuti: taglia poi a fettine sia le zucchine sia le patate.
Versa un filo d’olio in una pirofila e crea uno strato di verdure a cui aggiungerne uno di cubetti di formaggio e così via.
Condisci a piacere con olio e sale.
Cuoci in forno ventilato a 200 gradi per circa 20/25 minuti.0 comment