Un delicato antipasto: rotoli di tramezzini al salmone.
Servono davvero pochissimi ingredienti per creare questo meraviglioso antipasto, sfizioso e delicato al tempo stesso. Si arrotola il pane per tramezzini e si riempie con salmone, robiola e rucola. Spettacolari.Ingredienti:
1 confezione di pane bianco per tramezzini
250 gr di robiola
300 gr di salmone affumicato a fettine
100 gr di rucola
Preparazione:
Poggiate su un vassoio una fetta di pane, spalmate uno strato di robiola, coprite con foglie di rughetta e terminate con fettine di salmone. Arrotolate con delicatezza, su se stesso, lo strato di pane farcito e chiudetelo formando unrotolo. Ripetete la stessa operazione anche per le altre fette di pane.
Ecco i 3 rotoli ottenuti da me:
Riponete i rotoli in frigo per circa 3 ore, poi serviteli tagliati a fettine.