la mia vita in cucina
Allora vi siete ripresi dal Natale? Pronti per l’abbuffata di fine e inizio anno? Io non credo di farcela quest’anno… Nel frattempo sono tornata al lavoro, giusto per non perdere il ritmo, ma tra un impegno e l’altro sono riuscita comunque a scrivere qualcosa. Mi devo impegnare e riuscire a conciliare lavoro, casa, marito, bambini… […] Continua a leggere…
Oggi vi lascio un piatto che ogni tanto preparo per mio marito: salsiccia e fagioli. Non propriamente un pasto leggero, ma vedrete che, accompagnato da una bella fetta di pane, vi risolverà con poco impegno una cena magari in una fredda serata. Ingedienti per due persone 400 gr salsiccia 250 gr fagioli cannellini 1 cipolla […] Continua a leggere…
Io non sono un’amante della salsiccia, ma devo dire che nel sugo mi piace. Così ho pensato di usarne un pezzettino per fare una pasta salsiccia e piselli. Un primo molto saporito e sostanzioso, forse non propriamente adatto al mese di luglio, ma insomma non si può avere tutto dalla vita. Secondo me si può […] Continua a leggere…
In quasi cinque anni di matrimonio ho dovuto per forza imparare un po’ di cucina napoletana, naturalmente poi rivista e corretta a modo mio. In fondo sono nata a Como e più di quel tanto non posso fare, o meglio non voglio fare. Ognuno ha la sua versione di questo piatto, sul web se ne […] Continua a leggere…
Un’dea alternativa per mangiare gli spaghetti che a casa tutti adoriamo con la comodità di poterli preparare con un pochino di anticipo così quando i bimbi tornano dall’asilo ho tempo per stare con loro: sono nati così questi spaghetti al forno con melanzane e salsiccia. Ingredienti una cipolla 300 g di salsiccia 2 melanzane non […] Continua a leggere…
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