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Risotto salsiccia e funghi

Risotto salsiccia e funghi

Allora vi siete ripresi dal Natale? Pronti per l’abbuffata di fine e inizio anno? Io non credo di farcela quest’anno… Nel frattempo sono tornata al lavoro, giusto per non perdere il ritmo, ma tra un impegno e l’altro sono riuscita comunque a scrivere qualcosa. Mi devo impegnare e riuscire a conciliare lavoro, casa, marito, bambini… […] Continua a leggere…

Salsiccia e fagioli

Salsiccia e fagioli

Oggi vi lascio un piatto che ogni tanto preparo per mio marito: salsiccia e fagioli. Non propriamente un pasto leggero, ma vedrete che, accompagnato da una bella fetta di pane, vi risolverà con poco impegno una cena magari in una fredda serata. Ingedienti per due persone 400 gr salsiccia 250 gr fagioli cannellini 1 cipolla […] Continua a leggere…

Pasta salsiccia e piselli

Pasta salsiccia e piselli

Io non sono un’amante della salsiccia, ma devo dire che nel sugo mi piace. Così ho pensato di usarne un pezzettino per fare una pasta salsiccia e piselli. Un primo molto saporito e sostanzioso, forse non propriamente adatto al mese di luglio, ma insomma non si può avere tutto dalla vita. Secondo me si può […] Continua a leggere…

Salsicce e friarielli

In quasi cinque anni di matrimonio ho dovuto per forza imparare un po’ di cucina napoletana, naturalmente poi rivista e corretta a modo mio. In fondo sono nata a Como e più di quel tanto non posso fare, o meglio non voglio fare. Ognuno ha la sua versione di questo piatto, sul web se ne […] Continua a leggere…