la mia vita in cucina
Ogni giorno mi sforzo per far mangiare i bambini il più sano possibile. Ma alla fine i bambini sono bambini e qualche volta hanno bisogno anche loro di qualcosa di più sfizioso e saporito. I miei figli, come penso quelli di tutti, sono gran amanti della cotoletta di pollo, ma questa volta ho deciso di […] Continua a leggere…
Per prepararsi a poter mangiare il cioccolato e tutte le leccornie che vengono preparate per Pasqua forse è meglio in questa settimana che precede le feste preferire un pasto leggero e fresco. Come per esempio l’insalata di pollo e finocchi all’arancia che vi propongo oggi. Facile e veloce da preparare, oltre che essere un attimo […] Continua a leggere…
Mamma mia è una vita che non scrivo in questo blog, e si vede… Sta andando un po’ tutto a rotoli… Il tempo che mi è rimasto per i miei hobby e le mie passioni è veramente ridotto all’osso; sono sempre troppo spesso stanca o pigra per mettermi a scrivere un post anche se devo […] Continua a leggere…
Ho comprato dei nuovi giornali di cucina in questi giorni, per avere qualche nuova idea e devo dire che ho trovato un sacco di cose interessanti, come questi straccetti di pollo tex-mex. Ma non so voi, in ogni ricetta che leggo trovo sempre qualcosa che non mi convince, che cambierei oppure da aggiungere per dare […] Continua a leggere…
Continuano le nostre vacanze al sud anche se ormai sono di più i giorni già trascorsi rispetto a quelli che ci rimangono. Ieri abbiamo fatto una bellissima gita a Napoli dove, come da tradizione, abbiamo gustato per pranzo una buonissima pizza in centro. Non c’è che dire, come si mangia la pizza in questa città […] Continua a leggere…
Lo so che il pollo con i peperoni non è propriamente, per il caldo, un piatto da 5 agosto però è un classico che è sempre buono. E se fa veramente troppo caldo per poterlo gustare cosa posso dirvi se non “facciamolo la sera!”. Alla fine è meglio approfittarne adesso che i peperoni sono buoni […] Continua a leggere…
Secondo me il modo più gustoso per mangiare la carne è grigliata. Poi il barbecue non lo batte proprio nessuno. Ma per chi come me vive in appartamento e non ha nemmeno un misero pezzettino di giardino, diventa molto difficile poterlo fare. Ma per fortuna l’uomo è un essere molto ingegnoso e ha inventato la […] Continua a leggere…
Continua la mia esplorazione della cucina orientale con un piatto della cucina cinese, un classico che chiunque frequenta i ristoranti etnici ha provato almeno una volta: il pollo alle mandorle. Con questa ricetta scoprirete come, oltre ad essere molto gustoso, è semplicissimo da preparare anche a casa e in pochissimo tempo. Ingredienti per 4 persone […] Continua a leggere…
I vostri figli adorano i nuggets di pollo come i miei? Ogni volta che andiamo al fast food posso proporre loro qualsiasi cosa ma tanto so già che mangeranno quelli. E allora perché non provare a farli a casa così saranno sicuramente più salutari di quelli comprati e sicuramente non cotti in olio stravecchio. Ma […] Continua a leggere…
Buona domenica a tutti!!! Sono proprio di buon umore, ieri sera ho avuto una bella notizia e sono riuscita a dormire davvero bene. Oggi vi lascio un’ottima alternativa per cucinare il pollo, un piatto adatto per questo pranzo che vi farà dimenticare le solite cosce cotte in padella: pollo all’arancia speziato. Il dolce del succo […] Continua a leggere…
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