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Zuppe e minestre

Vellutata di asparagi e patate

Oggi giornata di primavera uggiosa, sembra già arrivato l’autunno senza che sia nemmeno passata l’estate. Ma a ricordarmi che non è così c’era un bel mazzetto di asparagi nel mio frigorifero. Così, visto il tempo, ho preparato una vellutata di asparagi e patate. Dal sapore delicato, ottima sia calda che tiepida, me la sono proprio […] Continua a leggere…

Zuppa di lenticchie e mais

Anche oggi il tempo non promette niente di buono e io sono quasi stanca di questa pioggia che non finisce mai. Allora perchè non farsi coccolare con una bella zuppa di lenticchie e mais nella speranza che la primavera arrivi presto. Ingredienti per 2 persone 1 scatoletta di lenticchie di castelluccio 1 scatoletta di mais […] Continua a leggere…