la mia vita in cucina
Nel mio frigorifero era rimasto un misero pezzettino di taleggio e, visto che mio marito a cui non piacciono i formaggi dice sempre che puzza, ho deciso di toglierlo definitivamente da mezzo e ho preparato per pranzo le crespelle speck e taleggio. All’inizio che ero a casa da sola tutte le mattine mi scocciavo di […] Continua a leggere…
Un giorno mio marito è tornato a casa dal lavoro con una proposta: mi ha chiesto se gli preparavo le lasagne di pane carasau. Mi ha spiegato che parlando con le sue colleghe gli hanno detto che loro le fanno spesso e che sono molto buone. All’inizio l’ho mandato a quel paese perchè ho pensato […] Continua a leggere…
Un’dea alternativa per mangiare gli spaghetti che a casa tutti adoriamo con la comodità di poterli preparare con un pochino di anticipo così quando i bimbi tornano dall’asilo ho tempo per stare con loro: sono nati così questi spaghetti al forno con melanzane e salsiccia. Ingredienti una cipolla 300 g di salsiccia 2 melanzane non […] Continua a leggere…
Oggi avevo voglia di mangiare un po’ di verdura, ma non è da me darmi a una bella e salutare insalatona. Così ho provato a fare questa parmigiana di patate e zucchine e devo dire che è buona buona. Forse non è propriamente un piatto light e adatto a una dieta però posso sempre dire […] Continua a leggere…
Mio marito odia il riso ed è per questo che a casa mia poco si cucina, ma questo è un piatto che mi chiede spesso e che mangia praticamente a badilate. Un po’ lungo nella preparazione ma che da molta soddisfazione una volta preparato sia a livello di gusto che di presentazione (anche se devo […] Continua a leggere…
Come far mangiare mia figlia Alessandra in poco tempo senza urla e pianti? Il Gateau di patate. Dovete sapere che mia figlia di quattro anni mangia pochissimo e lentamente… molto lentamente… e vi assicuro che ad ogni pasto è una lotta. Quando non ho voglia di arrabbiarmi ne tanto meno di sentirla urlare preparo qualcosa […] Continua a leggere…
Solitamente la domenica preparo un pranzo più elaborato, mi riservo delle ricette che durante la settimana, facendo avanti e indietro dagli asili, non riuscirei a fare. Ma ieri mattina ero abbastanza indaffarata ed ho un po’ trascurato la cucina propinando a mio marito e a mia figlia di quattro anni le cotolette già prote con […] Continua a leggere…
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