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Olio essenziale di limone

avendo a disposizione alcuni limoni “di giardino” assolutamente non trattati mi sono ingegnato per utilizzarli al massimo delle loro potenzialità sprecando il meno possibile, qundi innanzitutto le bucce ricche di oli essenziali preziosissimi con cui prepareremo un olio essensiale, ovvero un olio con una concentrazione altissimima di tutti quei principi attivi di cui il limone è portatore

questo olio potrà avere utilizzi variegati, sia a livello di preparazione culinarie che come coadiuvante per la nostra salute grazie alle interazione che hanno i principi attivi del limone con il nostro organismo, chiaramente io me ne occupo solo come ingrediente base per le successive preparazioni culinarie o come condimento aromatizzato da usare a crudo

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Mantecol – dolce tipico argentino

galeotto fu il libro e chi lo scrisse, ma in questo caso fu il profilo facebook di amici argentini che nel periodo natalizio postarono questo dolce tipico a me ovviamente sconosciuto, e siccome si sa bene che la curiosità è femmina ma a volte noi maschietti non siamo da meno, mi sono messo a fare ricerche per capire cosa fosse questo Mantecoll.

Cheescake · Dolci

Cheescake Fiordifragola

Cheescake Fiordifragola   oggi vi voglio presentare una simpatica idea frutto di una mia rielaborazione di un gelato che amavo da bambino, il mitico Fiordifragola con il suo ripieno tenero, si tratta di una cheescake dal gusto molto delicato e con la caratteristice di riversave al taglio una piacevole sorpresa INGREDIENTI per una tortiera da… Continue reading Cheescake Fiordifragola