Polpettine con pane di segale e formaggio

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Ingredienti:

150gr di Pane di Segale PANE PEMA
80gr di Formaggio grattugiato Lodigrana BellaLodi
2 uova
pepe
sale
pan grattato per impanare
olio per friggere

Procedimento:

Sbriciolate il pane di segale aggiungeteci le uova, un pizzico di sale, un pò di pepe ed il formaggio.
Mischiate tutto e create delle palline. Friggetele in olio bollente.
Le ho create piccole così si possono gustare in un sol boccone.

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Per renderle ancora più gustose, prima di friggerle le ho impanate con pan grattato e formaggio.
Potete usarle per stupire i vostri ospiti aggiungendole all’antipasto, oppure potete gustarle come aperitivo, sono buonissime sia tiepide che fredde!

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Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con

Pane Pema
www.pema.de/it

Bella Lodi
www.bellalodi.it

 

 

 

 

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6 thoughts on “Polpettine con pane di segale e formaggio

  1. mary illiano il said:

    Devono essere deliziose queste polpettine… ideali per un aperitivo tra amici!

  2. Annamaria DIMITRI il said:

    Buonissime queste polpette proverò a farle anche io con questo pane!!

  3. cecilia murolo il said:

    Complimenti ottima ricetta con ottimi ingredienti bravissima cuoca. prenderò spunto da te

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