Piadina con prosciutto crudo, insalata e parmigiano a scaglie
Ingredienti: 1 Piadina (io ho usato la piadina Classica di Artigianpiada) 2 fette di prosciutto crudo Villani Parmigiano Reggiano Maletti... Continua »
Categoria: secondi
Carciofi Arrostiti al forno con patate
Ingredienti: 7 carciofi 2 Patate aglio prezzemolo formaggio salame sale e pepe olio Procedimento: Prendete i carciofi e toglieteci il... Continua »
Piselli e Tofu impanato e fritto
Ingredienti: tofu naturale 1 uovo pan grattato olio extravergine di oliva piselli – cipolle – carote sale olio per friggere... Continua »
Patate schiacciate con peperoni secchi
Questa sera voglio presentarvi un piatto molto semplice ma tanto gustoso e saporito, tradizionale delle mie parti. Ingredienti: 6 o... Continua »
La ciambotta
La ciambotta è un piatto tipico meridionale, gustoso, saporito e colorato e soprattutto facile da preparare. Ingredienti: 2 zucchine 2... Continua »
‘na caccavell’e ciambotta
Ecco la mia ricetta per partecipare al contest “La vita è bella! (Se cucini la caccavella)” Come ingrediente principale bisognava... Continua »
Petto di pollo con pesto di mandorle
Ingredienti per 5 o 6 persone: 500gr di petto di pollo 1 pacchetto di panna da cucina Pesto di Mandorle... Continua »
Cavolfiori al gratin a modo mio
Ingredienti: 1kg di cavolfiori 1 uovo 1 pacchetto di besciamella farina q.b. olio extravergine di oliva q.b. 250gr di formaggi... Continua »
Baccalà all’insalata ricco ricco
Ingredienti: 500gr di baccalà olio extravergine di oliva Olive nere denocciolate in olio extravergine di oliva Zuccato Olive verdi Zuccato Peperoni agrodolci Zuccato... Continua »
Crema di zucchine allo zafferano
Per preparare la crema di zucchine, ho usato: 3 zucchine 2 bicchieri d’acqua 1 pacchetto di panna da cucina 1... Continua »