Ingredienti per 1 persona
2 filetti di nasello 4/5 pomodorini pachino olio farina sale e pepe erbette fresche ( qui ho usato timo, erba cipollina, salvia) aglio e/o cipolla succo di 1 limoneIn una casseruola rosolare con poco olio, la cipolla e l’aglio ( o uno solo dei due a piacere). Infarinare il nasello e adagiarlo nella casseruola,facendolo dorare. Non appena si sarà creata una bella crosticina, bagniamo con il succo di limone e aggiungiamo le erbette tritate, sale e pepe. Una volta asciugato, aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà e lasciamo cuocere per circa 10 minuti con un coperchio.
Con questa ricetta partecipo al contest di Bietolina in cucina
La ricetta va benissimo, la sto inserendo proprio adesso!
loso esattamente quanto e’ buono il tuo nasello si vede da qui!Passa da me se ti va!