Ingredienti per 12 muffin
350 gr. di farina 6 gr. di lievito 150 gr. di zucchero 2 uova 100 gr. di burro fuso 250 ml. di latte 200 gr. di mirtilli sale Sbattere le uova leggermente, unire il latte e aggiungere alla farina e il lievito setacciati. Unire lo zucchero, un pizzico di sale e il burro fuso. Amalgamare per pochi minuti, e aggiungere i mirtilli lavati e asciugati. Scaldare il forno a 200. Versare il composto nei pirottini o nello stampo apposito. Cuocere per 15/18 minuti, fino a raggiungere la doratura desiderata.
Sono davvero sofficissimi, altro che stortignaccoli
)
i mirtilli mi piacciono tanto ..abbinati ai muffins la colazione soddisfa…brava
una stuzzicante ricetta ,buonissima ,baci