Le regine della cucina sono loro…le patate. Si possono usare in milioni di modi e sono sempre ottime e gustate con piacere da tutti. Questa è una zuppa preparata in una serata freddina,in cui c’era il bisogno di coccolarsi con un buon piatto caldo e sfizioso! Ingredienti per 2 persone 3/4 grosse patate 10 scampi 1 scalogno … Continua a leggere
Eh si, a quanto pare sta arrivando l’autunno. L’aria si è rinfrescata e presto entreremo nei colori, nei profumi e nei sapori di questa stagione. Visto l’aria frizzantina ieri mi ha fatto piacere preparare una cosa calda da gustare a cena. Ingredienti per 2 persone 500 gr. di fagioli cannellini 70 gr. di pancetta a cubetti 1 cipolla di … Continua a leggere
Carciofi e vongole non credevo andassero d’accordo, ma mi sono dovuta ricredere. Questa ricetta è semplice e gustosa. Visto che oramai ci sono gli ultimi carciofi, cerco di inventarmi sempre piatti nuovi per gustarli, visto che mi piacciono molto. Ingredienti per 2 persone 500 gr. di vongole 6 carciofi 1 porro 300 ml. di brodo vegetale prezzemolo … Continua a leggere
