Pesce spada alla siciliana

Quest’oggi vi presento una ricetta saporita, sana e veloce da preparare. L’ho gustata la prima volta anni fa, da un’amica di origine siciliana, che cucina molto bene. Ogni volta che vado a trovarla, mi prepara delle ricettine molto buone e belle da vedere. In alternativa al pesce fresco potete anche usare dei tranci di pesce congelati, ma bisogna tenere conto … Continua a leggere

Seppie e piselli

Non so se ancora ve l’ho detto, ma mio marito non mangia pesce, di nessun genere. Quindi il più delle volte rinuncio a mangiarne, per non stare a preparare due pietanze differenti, a meno che non ne abbia particolarmente voglia. Qualche giorno fa dal mio pescivendolo di fiducia, c’erano queste freschissime seppie in super offerta. Cosi’ approfittando dell’assenza a pranzo … Continua a leggere

Nasello profumoso

Una ricetta veloce per cucinare del pesce  in modo un pò diverso. L’ho chiamato profumoso, perchè ho messo tante belle erbette che sono finalmente cresciute sul mio balcone, e vi posso dire che quando ho tolto il coperchio dalla casseruola, per tutta casa si sentiva un profumo da leccarsi i baffi! Ho usato del nasello surgelato, ma se riuscite a … Continua a leggere

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