Una torta per il mio ritorno!

Ed eccomi qui di nuovo a scrivere nel mio blog. Questo ultimo mese è stato molto pesante e pieno di impegni, belli e brutti, che mi hanno tolto lo spazio che dedicavo ad esso. Non ho smesso di cucinare, anzi ho dovuto cucinare il doppio. Mia mamma ha avuto un piccolo incidente domestico e perciò ho dovuto sfamare altre tre … Continua a leggere

Torta di carote e nocciole

Ieri sera mentre preparavo questa torta pensavo :ma chi me l’ha fatto fare!!! Quando preparo un dolce, solitamente ne preparo sempre almeno due, uno per noi e uno per i miei genitori oppure da portare al lavoro. Vi posso assicurare che grattuggiare tutte quelle carote è stato lungo e faticosoooo. Ma a parte gli scherzi, sono soddisfatta della mia torta … Continua a leggere

Muffin ai mirtilli

Un pò stortarelli ma ottimi lo stesso, questi muffin preparati questa mattina, per la colazione.  La ricetta, che ho leggermente modificato, è presa da un libro che mi ha regalato il mio maritino, “Muffin e Dolcetti”.     Ingredienti per 12 muffin 350 gr. di farina 6 gr. di  lievito  150 gr. di zucchero 2 uova 100 gr. di burro … Continua a leggere

Pan brioche alla nutella

Il pan brioche è a tutti gli effetti un pane, deve essere impastato e lievitato ugualmente. L’unica differenza è che è dolce, e in questo caso è presente la nutella a farla da padrona. E’ adatto per la colazione, la merenda o per un piacevole spuntino.     Ingredienti per uno stampo da 26 cm.   400 gr. di farina … Continua a leggere

Crema Catalana

Durante il nostro viaggio in Spagna, abbiamo gustato sapori e profumi sublimi. Partendo dalla paella che presto vi proporrò, la sangria, i churros, e la crema catalana. E’ quest’ultima che oggi vi propongo, con una ricetta presa da un bellissimo libro che ho comprato a Madrid.     Ingredienti per 6 persone   750 ml. di latte 7 tuorli d’uovo … Continua a leggere

Cuoricini nutellosi

Ed eccoci di nuovo qui, alla ricerca di un pò di dolcezza per consolarci, da questo caldo torrido e non pensare alle ferie che sono ancora un miraggio.     Ingredienti per 20/25 cuoricini   250 gr. di farina 150 gr. di burro 70 gr. di zucchero 3 tuorli + 1 per spennellare 1 bustina di vanillina 1 pizzico di … Continua a leggere

Salame alle pesche

Dopo quasi un mese di assenza, ricomincio a pubblicare qualche ricettina. Mi scuso con tutti per l’assenza, ma fra il caldo che toglie la voglia di cucinare e un periodo un pò cosi, diciamo ballerino, avevo un attimo accantonato il blog. Perciò cosa c’è di meglio di un bel dolcetto per tirarsi su. Una ricetta classica del salame dolce, un … Continua a leggere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...