Carote gratinate

Un piatto vegetariano…non molto light,ma molto buono. Ingredienti Mezzo chilo di carote grandi 1 litro di latte intero 80 gr. di burro 80 gr. di farina moce moscata sale e pepe q.b. 5o gr. di parmigiano grattuggiato   Puliamo e tagliamo a rondelle non troppo spesse le carote.Lessarle in abbondante acqua salate. Nel frattempo prepariamo la besciamella. Facciamo fondere il … Continua a leggere

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