Coppa di mele cotte con yogurt bianco, cereali integrali miele e noci dell’orto di mio papà.
Mettere a cuocere le mele in forno caldo per 40 minuti cosparse di zucchero a 180 gradi, io ho utilizzato quelle preparate due giorni prima che erano avanzate, ho aggiunto tre cucchiai di yogurt bianco magro, due pugni di cereali integrali glassati(specialk), un cucchiaino di miele (quello più liquido in questo caso) e tre noci sbriciolate grossolanamente con le mani. Buonissimo! Io l’ho gustato per merenda ma va benissimo anche per colazione ed è una buona occasione per utilizzare le mele che spesso compriamo in soprannumero e lasciamo ad avvizzire tristemente nella nostra fruttiera.