Pesto di friggitelli e noci

Pesto di friggitelli e noci

Pesto di friggitelli e noci è un'ottima alternativa al conosciutissimo pesto ligure..si prepara molto velocemente e si conserva tranquillamente in frigo..potete anche congelarlo..buona accortezza al suo utilizzo è di diluirlo con un pochino d'acqua di cottura della pasta..io vi lascio la dose per condire circa 500gr di pasta..scegliete un formato… Continua a leggere
Mafalde con pomodorini acciughe e grana

Mafalde con pomodorini acciughe e grana

Mafalde con pomodorini acciughe e grana..un primo piatto molto facile e veloce..il condimento si prepara nel frattempo che si cuoce la pasta..io ho utilizzato le Mafalde di Altamura trafilate al bronzo,ma potete fare il formato che preferite..gli ingredienti sono solitamente già in casa in quanto semplici e di facile utilizzo..sugo… Continua a leggere