L’Insalata bresaola germogli e stracchino allo yogurt è un piatto completo..se ci prepariamo una bella Insalata bresaola germogli e stracchino allo yogurt abbiamo tutti i nutrienti necessari in una sola portata..un giusto apporto di calorie,grassi,fibre,proteine..è un piatto adatto per un pasta sano per chi non vuole rinunciare al gusto..ho utilizzato uno stracchino allo yogurt per un risultato più leggero..qualche fiore di zucca,che se consumato per l’appunto crudo apporta un sacco di vitamine e sali minerali..i germogli di soia che riducono il colesterolo e aiutano la diuresi..insomma in un’insalata troverete una botta di salute..
- 50 gr di rucola
- 20 gr di germogli di soia
- 4-5 pomodorini pachino
- 8 fette di bresaola
- 80 gr di stracchino allo yogurt Tomasoni
- 3-4 fiori di zucca
- Olio extra Vergine d’ Oliva Amoretti di Lorenzo
- sale alle erbe Casali Cellini
Per preparare l’Insalata bresaola germogli e stracchino allo yogurt si fa davvero presto..lavate bene la rucola e i fiori di zucca..tagliuzzateli a piacimento..disporre in un piatto grande..lavate i pomodorini e aggiungeteli alla rucola..prendete ogni fetta di bresaola e riempitela con un cucchiaino di stracchino allo yogurt,chiudetela a ciuffetto..siatemarli nel piatto..spargere i germogli di soia..condite a piacere con un filo d’olio e sale..L’ Insalata bresaola germogli e stracchino allo yogurt è Pronta!!
bella colorata e leggera…mi piace da matti