Fusilli al pesto di rucola e gorgonzola

I Fusilli al pesto di rucola e gorgonzola sono un primo piatto molto particolare e gustoso..il condimento di questo saporito piatto di pasta è davvero espresso..si mette tutto nel mixer,e mentre cuoce la pasta il sugo è pronto..per prepararlo è necessario procurarsi della rucola fresca che è l’ingrediente fondamentale del pesto,le noci,la cipolla e la scorza grattugiata di un limone possibilmente biologico che rilascia un aroma e un sapore fresco e delicato alla salsa..il gorgonzola invece oltre ad insaporire e rendere cremoso la pasta crea un bel connubio di sapori..la dose qui segnata è per circa 4 persone ma regolatevi secondo la vostra fame..volendo potreste preparare il pesto anche in anticipo ma essendo davvero una cosa semplicissima vi conviene preparare tutto al momento..se non avet ele noci potrete sostituirle tranquillamente con dell’altra frutta secca, come novviole, mandorle, o i classici pinoli come si fa per il pesto ligure.. messa la pentola sul fuoco??