Tramezzino di frittata con cotto e spinaci

Tramezzino di frittata con cotto e spinaci
Il Tramezzino di frittata con cotto e spinaci è una ricetta davvero semplice e particolare.. si prepara una semplice frittata con gli spinaci e una volta fredda si farcisce con del prosciutto e del formaggio spalmabile.. è un'a lternativa al solito tramezzino o panino, si trasporta facilmente per un pranzo... Continua »
giugno 7, 2017 / 0

Busecca matta, trippa finta

Busecca matta, trippa finta
Busecca matta, ovvero la trippa finta..la Busecca matta è un piatto originario della Lombardia..col termine busecca si intende la trippa al pomodoro, ma qua è matta perchè esteticamente potrebbe sembrare trippa ma è una sorta di frittata tagliata a listarelle in modo da simulare la pietanza originaria da cui prende... Continua »
giugno 14, 2016 / 0

Frittatine con yogurt ai piselli, al forno

Frittatine con yogurt ai piselli, al forno
Le Frittatatine con yogurt ai piselli sono un metodo un pò alternativo per gustare la classica frittata con verdurine di stagione..non troviamo solo le uova nel composto ma anche altri ingredienti che le rendono più soffici e gustose..yogurt magro,amido di mais faranno la differenza..carine da mettere in tavola o portare... Continua »
aprile 25, 2016 / 1

Frittata al forno porri e prosciutto

Frittata al forno porri e prosciutto
La Frittata al forno porri e prosciutto è una ricetta saporita come la classica frittata ma è studiata in maniera tale da ridurre al minimo le sue calorie..è una pietanza completa..i porri sono stufati semplicemente in padella con una tazzina d'acqua..è cotta in forno senza olio..dose per una persona..ricetta valida... Continua »
gennaio 15, 2016 / 0

Omelette alle erbe con prosciutto e scamorza

Omelette alle erbe con prosciutto e scamorza
non avevo mai fatto l'omelette..ne ho fatte di frittate,in tutti i sensi..vi presento la mia prima omelette..Omelette alle erbe con prosciutto e scamorza..buonissima e sfiziosa..vi lascio le dosi per farne una,utilizzando una padella da 22cm..il ripieno potete deciderlo in base a quello che avete in casa..io sono restata sul classico..prosciutto... Continua »
febbraio 11, 2014 / 2

Cocotte tartufata

..questa coccottina saporita è proprio semplice..la cottura varia a seconda del proprio gusto..se la lasciate più di 12 minuti il tuorlo indurisce,altrimenti resta come nell’uovo al tegamino..e io lo preferisco così..il parmigiano formerà una gustosa crosticina..dose per 2 cocotte.. 4 uova 2 cucchiai di panna Gran Cucina 20 gr di... Continua »