Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

La Torta salata ricotta e spinaci è un classico nel suo genere..per semplificare il tutto potete utilizzare una pasta brisè pronta,ma la ricetta che ho seguito prevedeva una frolla salata e devo dire che le dona una consistenza davvero perfetta..le dà quel tocco di rustico in più, Continua a leggere
Sfoglia integrale con uva nera e cipolle

Sfoglia integrale con uva nera e cipolle

Sfoglia integrale con uva nera e cipolle in questa ricetta non c'è una base della brisè,nè della sfoglia..è costituita da farina integrale,pochissimo olio e un pizzico di sale..praticamente davvero leggerissima..se ci si aggiunge poi che la farina è pure integrale..il ripieno anche è abbastanza salutare dico abbastanza prchè c'è la… Continua a leggere
Brisè al parmigiano con feta e zucca

Brisè al parmigiano con feta e zucca

..ecco una torta salata con una base un pò particolare..più saporita, grazie all’aggiunta di parmigiano alla classica pasta brisè..provatela e noterete la differenza..la feta e la zucca sono un ottimo connubio dolce-salato.. Per la brisè al parmigiano: 250grdi farina 125gr di burro 60gr di grana Lodigrana Bella Lodi 10 cucchiai… Continua a leggere