Fette biscottate fatte in casa

Fette biscottate fatte in casa
Le Fette biscottate fatte in casa sono una ricetta che richiede un pò più di tempo questo è certo, ma vi assicuro che la soddisfazione di farle in casa vi ripagherà..fare le Fette biscottate fatte in casa è comunque molto semplice..ci sono vari passaggi da seguire, perchè c'è da preparare... Continua »
settembre 20, 2016 / 0

Briosce salata zucchine e fontina

Briosce salata zucchine e fontina
La Briosce salata zucchine e fontina è una sorta di preparazione salata farcita con pezzetti di fontina valdaostana e zucchine..volendo potete darle anche un’altra forma,utilizzando uno stampo da plume-cake o una ciambella..perfetti e carini anche cuocendoli monoporzione in stampi per i classici muffin..la Briosce salata zucchine e fontina è... Continua »
agosto 30, 2016 / 1

Focaccione alle zucchine ai due sapori

Focaccione alle zucchine ai due sapori
Il Focaccione alle zucchine ai due sapori è un'idea salvacena che conquista sempre..ai due sapori perchè ho scelto di utilizzare le zucchine,che in questo periodo danno il meglio di sè,con il tonno e con una buona crescenza cremosa..il Focaccione è una simil base per pizza ma più morbida all'interno ma... Continua »
giugno 20, 2016 / 1

Hamburger come al fast-food

Hamburger come al fast-food
Gli Hamburger come al fast-food sono una di quelle cose che piacciono sempre..meglio se fatti in casa,perchè come si dice da sempre le cose fatte in case sono le migliori ..fare i Burger Buns, ossia i classici panini dei fast-food col sesamo sopra è davvero molto semplice..il loro risultato è... Continua »
maggio 1, 2016 / 0

Canederli al burro, salvia e parmigiano

Canederli al burro, salvia e parmigiano
I Canederli al burro, salvia e parmigiano sono un piatto tipico del Trentino..sono una ricetta tipica del SudTirolo, si tratta di un piatto unico molto famoso, molto ricco e perfetto per la stagione invernale, formato da palline di pane, che possono essere condite in diverse maniere..solitamente sono fatti con pane... Continua »
aprile 21, 2016 / 0
Ciambella saporita asparagi e pancetta

Ciambella saporita asparagi e pancetta

La Ciambella saporita asparagi e pancetta è una sorta di preparazione salata farcita con cubetti di pancetta e asparagi..volendo potete darle anche un’altra forma,utilizzando uno stampo da plume-cake o una classica tortiera..perfetti e carini anche cuocendoli monoporzione in stampi per i classici muffin..la Ciambella saporita asparagi e pancetta è molto morbida... Continua »
Burger Buns

Burger Buns

I Burger Buns sono quei panini che si utilizzano per fare i classici hamburger nei fast-food..spesso riproduciamo a casa i paninozzi belli farciti in modo da mangiare cose più salutari piuttosto che quelli che ci vengono proposti nelle grandi catene di fast-food che ci sono..ma avete mai pensato di riprodurre... Continua »
Pulled pork and cheese toasted bread

Pulled pork and cheese toasted bread

Il Pulled pork and cheese toasted bread è una ricetta tutta U.S.A ..è un bruschettone con appunto il Pulled pork, un grosso pezzo di maiale cotto molto lentamente finché non diventi tenero al punto da poterlo sfilacciare con una forchetta..adatto poi a farcire panini,pane tostato e gli americani lo mettono... Continua »
Crescia di Pasqua

Crescia di Pasqua

La Crescia di Pasqua è una ricetta della tradizione pasquale..ogni anno Martina pubblica le foto su fb e mi fa una gola tremenda..quest'anno l'ho preceduta..ho utilizzato la sua ricetta di famiglia,per andare sul sicuro..la ricetta è davvero semplice e l'impasto si prepara in dieci minuti..poi si fa lievitare per circa... Continua »
Crostini di pane aromatici

Crostini di pane aromatici

I Crostini di pane aromatici sono un bel sistema per riciclare il pane avanzato che spesso abbiamo in casa.."col pane non ci si indovina mai"..io lo vendo e lo sento dire ogni giorno..peccato sentir dire soprattutto da persone anziane che spesso lo buttano..in questo blog troverete moltissime ricette dove si... Continua »
Panzanelle

Panzanelle

Le Panzanelle sono una ricetta tipica della mia zona,qua in Versilia..ma non è un’esclusiva..nel senso che le fanno un pò in tutta Italia,chiamandole ognuno con il proprio nome..se si va in Lunigiana,non molto distante da qua,prendono il nome di Sgabei..in Emilia Romagna è lo Gnocco fritto..insomma ognuno ha la sua... Continua »
Pane alla crusca,ricetta Dukan

Pane alla crusca,ricetta Dukan

Il Pane alla crusca,ricetta Dukan è un pane studiato per chi segue un regime alimentare a base di proteine,come la Dieta Dukan..nella prime fasi la Dukan prevede un'alimentazione priva di carboidrati e zuccheri quindi si è dovuti ricorrere ad un pane privo di farine..le uniche farine concesse sono le crusche... Continua »