Semifreddo al torrone con nocciole e cioccolato
..ecco un dolce davvero goloso,da servire quando avete ospiti improvvisati,perchè potete prepararlo quando volete tanto poi si conserva in congelatore..io l'ho fatto utilizzando del torrone alle nocciole ma va bene qualsiasi tipo..mandorle pistacchi e anche del croccante..tempo fa ne feci uno con gli amaretti,altrettanto goloso
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Frittelle di riso
Le Frittelle di riso sono uno dei classici dolcetti fritti che si fanno nel periodo del Carnevale.. si chiamano anche Frittelle di San Giuseppe, e si fanno anche per la festa del papà che ricorre il 19 marzo.. per quanto ne so io, qui ogni scusa è buona per mangiare…
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Torta morbidissima al miele
una colazione davvero energetica e completa se servita con un pò di yogurt e una buona tisana..io ho scelto quella del Buon Umore..si può iniziare bene la giornata,o fare una sana merenda sfruttando le mille proprietà del miele,sostituendo ogni tanto il classico zucchero..una bella fetta di torta soffice,uno yogurt cremoso,e…
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Crostata di farro alla confettura di fragole
Crostata di farro alla confettura di fragole .una frolla un pò più rustica grazie alla farina di farro un gusto più intenso è ricca di fibre e proteine
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Torta Saint Honorè
..questa volta mi sono cimentata nella tanto conosciuta Torta Saint Honorè..era già un pò che volevo farla,ma vederla nelle foto mi faceva pensare alla sua lunga preparazione e precisione..non sarà venuta perfetta..alla fine io non sono mica una pasticcera..e come dico spesso,se l'ho fatta io la potete fare anche voi..ci…
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Biscotti morbidi alle mandorle
ecco un dolcetto in pasta di mandorle dall'aria natalizia..il suo sapore ricorda molto quello dei conosciutissimi Ricciarelli..molto semplice e veloce da fare..con questa dose ne vengono circa 20
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Ravioli dolci alla confettura
..Ravioli dolci alla confettura..questa ricetta può risultare banale ma non lo è..questi ravioli hanno una consistenza meravigliosa..la loro particolare frolla aromatizzata con la scorza del limone e la presenza del lievito la rendono diversa da quella che preparo abitualmente..ha una consistenza più morbida,diversa da quella delle crostate..con questa dose ve…
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Budino di panettone e mele caramellate
Budino di panettone e mele caramellate ecco in arrivo del Natale un modo di servire il panettone o per utilizzare gli avanzi una volta finite le feste..morbidissimo e profumatissimo..a piacere potete servire con una Coulis di frutti rossi o mirtilli..
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Funeral pie
Funeral pie la crostata tipica dei funerali Amish.titolo lo so è abbastanza lugubre,ma ero curiosa di provarla.ed è buonissima,soprattutto il giorno dopo
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Crostata alla crema di mandorle e mirtilli
Crostata alla crema di mandorle e mirtilli non è la semplice crostata di frutta..all'interno della frolla prima c'è uno strato di marmellata di mirtilli..poi uno strato di crema lla mandorla..poi una bella manciata di mirtilli freschi..mandorle a lamelle..e zucchero a velo
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Biscotti alla maionese
Biscotti alla maionese altro..friaiblissimi e delicati..ma allo stesso tempo non si rompono..non sentirete la maionese nel mangiarli ma le sue caratteristiche saranno fondamentali per la riusciuta di questi dolcetti meravigliosi
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Apple Crumble
..dolce tipico della tradizione inglese..può essere servito con panna montata o crema pasticcera..meglio se utilizzate mele renette..la dose vale per uno stampo da circa 20-23 cm di diametro.. Per la copertura: 75 gr di farina mezzo cucchiaino di cannella macinata un cucchiaino di lievito per dolci 40 gr di burro…
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