Crema pasticcera
La ricetta della Crema pasticcera è una preparazione base molto utile in varie occasioni..può essere servita con dei biscotti e diventare un dolce al cucchiaio..può fungere da farcia per i vostri dolci..così com'è o amalgamata a della panna o a del mascarpone..può essere messa su una Pasta frolla già cotta…
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Budino al caffè Dukan
Il Budino al caffè Dukan è un dessert facilissimo da fare..chi segue un regime di Dieta Dukan deve limitare gli zuccheri e i carboidrati ma non per questo rinunciare al gusto..vi insegno un modo semplicissimo per fare in pochi minuti un Budino a dir poco strepitoso..le calorie sono ridotte al…
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Budino alla crema pasticcera Dukan
Il Budino alla crema pasticcera Dukan è un dessert facilissimo da fare..chi segue un regime di Dieta Dukan deve limitare gli zuccheri e i carboidrati ma non per questo rinunciare al gusto..vi insegno un modo semplicissimo per fare in pochi minuti un Budino a dir poco strepitoso..le calorie sono ridotte…
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Coppa al caffè
La Coppa al caffè è uno dei miei gelati preferiti..la ricetta che vi propongo è molto semplice..intanto preparate il caffè che poi ve la spiego..è una via di mezzo tra un gelato e un semifreddo..delicata e vellutata..con questa dose vi vengono circa
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Granita morbida al caffè
La ricetta di questa Granita morbida al caffè la trovai anni fa su una rivista che nemmeno ero di cucina..mi incuriosì perchè sembrerebbe scontato preparare una granita al caffè,ma vi assicuro che non lo è affatto..se non eseguite le procedure che vi elencherò di seguito avrete un blocco di ghiaccio…
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Cremoso di pastiera al bicchiere
Il Cremoso di pastiera al bicchiere è una ricetta nata per caso..solitamente quando si fa la Pastiera napoletana capita che avanzi un pò del liquido della farcia..ho pensato quindi di provare a creare una sorta di cheese cake al bicchiere..come base ho fatto la classica base di burro e biscotti..poi…
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Budino light allo yogurt
Il Budino light allo yogurt è una ricetta di un dessert davvero semplice e davvero leggero..stavolta leggero per davvero..è una sorta di panna cotta,ma panna cotta non è..non ha nemmeno le sue calorie..le calorie di questo Budino light allo yogurt sono davvero irrisorie..praticamente le stesse di uno yogurt magro anzi,ancora…
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Cheesecake amaretti e cioccolato
Cheese cake amaretti e cioccolato..è un pò anche un semifreddo perchè praticamente non va in forno,ma si mette a solidificare nel freezer per circa 3-4 ore..la base è la classica dei cheesecake ma fatta con gli amaretti e una farcia davvero golosa composta da uova,panna e cioccolato al latte..a parte…
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Struffoli
Gli Struffoli sono uno dei dolci tipici della tradizione natalizia napoletana e non possono davvero mancare sulla tavola per le feste di Natale e Capodanno..sono delle piccole palline più o meno croccanti di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele..ci sono molte ricette, tutto dipende dalle tradizioni tramandate di…
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Budino cremoso alle arance
Budino cremoso alle arance..innanzitutto non è il classico budino fatto con le bustine e già qui mi sembra cosa buona..poi non ha la consistenza del budino classico per intenderci quello tremolante..è cremosissimo,il suo sapore davvero delicato..si prepara in pochissimo tempo,c'è solo da aspettare il suo riposo in frigorifero..e poi una…
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Semifreddo profumato al caffè
Semifreddo profumato al caffè..o cheesecake senza cottura..ma no..perchè un pò di uso del gas c'è..insomma chiamatelo come vi torna,fatto sta che gusterete un bel dolcetto,con la classica base dei cheesecake e una farcia davvero golosa..unica pecca di questo Semifreddo profumato al caffèè che dovete aspettare 5 ore prima di consumarlo..ma…
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Torta di castagne e cacao con ricotta fresca
Torta di castagne e cacao con ricotta fresca..l'autunno sta arrivando,o prima o poi arriverà..se trovate la farina di castagne,non lasciatevi sfuggire questa ricetta strepitosa..dopo le Tortine di castagne,noci e cioccolato,vi propongo questo dolce molto soffice e profumato..la ricotta fresca è la sua morte,ve lo assicuro..questo è davvero uno di quei…
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