Gallette integrali al miele e cannella
..solitamente conosciamo le gallette di riso soffiato o simili..ma la galletta è una sorta di biscotto,ma biscotto non è..non contiene uova,ma acqua..ha origini antichissime..queste sono integrali al miele (al posto dello zucchero) e cannella..hanno la caratteristica di essere bucherellate e io ho utilizzato uno stampino che avevo,ma potete forarle anche…
Continua a leggere
Crostini al radicchio con crema di robiola
..non pubblico quasi mai ricette di questo genere,perchè a volte le bruschette o crostini si inventano al momento in base a quello che c'è in cucina di dsponibile..ma questa ha catturato la mia curiosità..l'ho preparata..(fotografata per non poter poi dire se gli facevo una foto la pubblicavo)..e siccome è piaciuta..adesso…
Continua a leggere
Flan alle zucchine yogurt greco e timo
..ecco una ricetta dall'aria estiva..si serve fresca o a temperatura ambiente..si puo'preparare in anticipo..questo Flan alle zucchine, yogurt greco e timo e'un modo alternativo per servire le verdure..piacevole da mangiare e srmplice da fare..potete utilizzare i vasetti degli omogeneizzati o quelli dello yogurt in vetro..o sr non li avete vanno…
Continua a leggere
Risotto al salmone con pomodori secchi
Risotto al salmone con pomodori secchi ..la particolarità di questo Risotto al salmone con pomodori secchi stà nella mantecatura, in quanto solitamente avviene con un ingrediente grasso, stavolta invece ho utilizzato i pomodori secchi frullati in una salsina lo hanno reso cremoso e molto aromatico non coprendo il salmone.. ho…
Continua a leggere
Torta Paradiso
..la Torta Paradiso è un classico della pasticceria italiana..è un dolce sofficissimo fatto di ingredienti semplicissimi..questa versione ha l'olio al posto del burro..è una torta adatta ad essere farcita ma buonissima da essere servita anche da sola..ottima per una colazione genuina o una merenda golosa..basterà appoggiare le dita sulla superficie…
Continua a leggere
Spezzatino di pescatrice con olive
..il pesce che sembra carne..sia nella preparazione,che nel gusto,e per di più ricco di proteine nobili..non so voi ma a me la rana pescatrice piace troppo..fra l’altro è una ricetta presa da un menù dietetico,visto che per 2 porzioni si usa un solo cucchiaio d’olio..ma carica di gusto grazie alla…
Continua a leggere
Involtini filanti con melanzane
..questi involtini filanti sono una buona idea..con pochi ingredienti e semplici passaggi..potete prepararli in anticipo e cuocerli poco prima..leggeri e salutari..la melanzana è grigliata e rilascia un buon sapore,per il formaggio scegliete voi..vanno bene anche delle fettine di scamorza..
Continua a leggere
Blondies, dolcetti americani
I Blondies sono dei dolcetti americani.. sembrerebbero la risposta bianca ai classici e conosciuti Brownie.. è una ricetta che esiste davvero, non è una modifica fatta la momento.. sono dei quadratini golosi al cioccolato bianco e frutta secca.. si preprano in 5 minuti e si cuociono in pochissimo tempo.. adatti…
Continua a leggere
Crepe salate con mousse di robiola,peperoni e menta
..ecco le crepe salate..una valida alternativa per servire un primo..potete farcirle come volete,secondo i vostri gusti..io ho utilizzato una mousse di robiola e dei peperoni Ponti..già pronti da essere frullati..qualche fogliolina di menta fa davvero la sua differenza..un buon grana..e pronto veloce un prima diverso..
Continua a leggere
Maiale in agrodolce all’ ananas
Maiale in agrodolce all' ananas ecco un'altra ricetta etnica..il classico maiale in agrodolce all'ananas,una tipica ricetta della cucina cinese..si puo'preparare in anticipo ed e' adatta anche ad essere congelata,nel caso vi dovesse avanzare..la polpa della carne risultera'tenerissima e saporita
Continua a leggere
Plum muffin cherry
..dopo i Brownie,è il turno dei Plum muffin cherry,ossia dei mini plum-cake monoporzione alle ciliege..anche questi sono un dolcetto tipico americano..esiste anche la versione con le prugne..sono fatti con farina integrale e zucchero Muscovado..io ne avevo uno proveniente dalle Mauritius,regalatomi da amici.. andrebbero fatti negli stampini monoporzione da plum-cake,ma io…
Continua a leggere
Torta Battenberg al caffè e nocciola
..la tradizionale Torta Battenberg al caffè e nocciola fu creata in occasione del Principe di Battenberg e la figlia della regina Vittoria..siccome non ero tra gli invitati ho deciso di provare a farla da sola..è un pochino laboriosa ma non difficile..se l’ho fatta io,potete farla anche voi..dose per 8 persone..…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario