Crea sito

Posts Tagged ‘pasta’

Tagliatelle carciofi, fave, piselli e pancetta.

by

tagliatelle carciofi

Oggi vi presentiamo un primo buonissimo: tagliatelle carciofi, fave, piselli e pancetta. Semplice da realizzare, dal gusto molto equilibrato, può essere preparato anche in versione vegetariana se si elimina la pancetta. 
Curiosi di conoscere la ricetta? Basta cliccare qui sotto

(altro…)

Pasta con i tenerumi, ricetta della tradizione

by

tenerumi

Eccoci di nuovo con una ricetta della tradizione palermitana: la pasta con i tenerumi! Una minestra calda che ahimè va cucinata d’estate perchè i tenerumi sono una verdura di stagione. Quelli di questa ricetta provengono dal mio orto e devo dire che sono proprio buonissimi. Se siete curiosi di sapere come si prepara questo primo piatto nutriente basta cliccare sotto!
(altro…)

Pasta con ragù bianco e funghi, ricetta gustosa

by

ragu bianco

 

Salve amici, oggi un piatto della domenica un pò diverso: pasta con ragù bianco e funghi. Un primo ottimo per il pranzo della domenica, con un ragù diverso dal solito, dal sapore più leggero. Siete curiosi di leggere la ricetta? Basta cliccare qui sotto!

(altro…)

Pasta con sugo di ricotta e funghi, ricetta di stagione

by

funghiricotta

 

Eccoci di ritorno con un’altra ricetta di stagione: un primo con sugo di ricotta e funghi. Un primo molto semplice, ma allo stesso tempo molto gustoso, perfetto per una pranzo domenicale o quando avete bisogno di un primo sprint per riprendervi dopo una giornata pesante. La nostra Manganot vi descrive il procedimento cliccando qui sotto!

(altro…)

Spaghetti pomodorini e ricotta salata, ricetta leggera

by

pomodoriniricottasalata

 

Salve amici! Oggi un primo molto fresco e veloce: spaghetti pomodorini e ricotta salata, un primo leggero, veloce e con la particolarità della cottura dei pomodorini, al forno gratinati. Questa è l’ultima ricetta prima delle vacanze ci si rivede a settembre! Buone ferie, buona estate e come sempre buon appetito!

(altro…)

Pasta con pesto di pistacchi e speck, ricetta gustosa

by

pesto di pistacchi

 

Siete in cerca di un primo sfizioso per un pranzo in compagnia di amici? Allora oggi vi proponiamo: pasta con pesto di pistacchi e speck. Questa ricetta ci è stata gentilmente offerta da Cetty, una nostra collega di Master. Si tratta di un primo dal sapore molto particolare e con alla base un ingrediente tipicamente siciliano: il pistacchio. Se come noi lo amate molto, questo primo fa al caso vostro, quindi cliccate sotto per leggere la ricetta.

(altro…)

Timballi di anelletti al forno, ricetta gustosa

by

Siete alla ricerca di un primo gustoso ma allo stesso tempo sfizioso per il cenone di capodanno? O perchè no anche per il pranzo di inizio anno? Allora questi timballi di anelletti al forno fanno proprio per voi! La ricetta base è la pasta al forno alla palermitana, famosissima, conosciuta per la sua ricchezza di sapori. Oggi ve la presentiamo però in un modo alternativo, in singoli timballi monoporzione, per rendere il tutto un pò più elegante! Siete curiosi di sapere come si preparano? Cliccate qui sotto allora e buon appetito!
(altro…)

Farfalle al pesto di zucchine, ricetta leggera

by

Pesto di zucchineSalve a tutti! Eccomi di nuovo qui con una ricettina facile, veloce e fresca per l’estate! Farfalle al pesto di zucchine, un modo intelligente di mantecare la pasta senza l’utilizzo di quelle robacce tipo la panna 😉 Inoltre abbiamo cambiato un pò la grafica delle fotografie dei piatti, meno ritocchi e foto più naturali e invitanti. Siete curiosi di sapere come si prepara questa ricetta? Allora cliccate qui sotto e alla prossima!

(altro…)

Pasta alla carbonara…dell’ortolano

by

Cari lettori…scusate l’assenza ma purtroppo per ora è un periodo di esami…tesi per il mio Renatino…ma nonostante questo in alcune giornate di studio collettivo (infatti ringrazio il nostro collega Daniele per il suggerimento della ZUCCHINA e del nome della pasta) vengono fuori delle ricette classiche come la carbonara che con un ingrediente in più si arricchiscono e danno un sapore diverso ad un comune piatto!

(altro…)

1 2