Posts Tagged ‘parmigiano’

Hamburger di patate, ricetta golosa

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hamburger di patate

 

Salve cari cooking friends, eccoci di ritorno con una ricetta da leccarsi i baffi: hamburger di patate. Un secondo goloso molto versatile, facile da preparare ed in pochissimo tempo. Questa versione contiene dello speck, ma è una piatto realizzabile anche in versione totalmente vegetariana. Buon appetito!

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Pasta con pesto di pistacchi e speck, ricetta gustosa

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pesto di pistacchi

 

Siete in cerca di un primo sfizioso per un pranzo in compagnia di amici? Allora oggi vi proponiamo: pasta con pesto di pistacchi e speck. Questa ricetta ci è stata gentilmente offerta da Cetty, una nostra collega di Master. Si tratta di un primo dal sapore molto particolare e con alla base un ingrediente tipicamente siciliano: il pistacchio. Se come noi lo amate molto, questo primo fa al caso vostro, quindi cliccate sotto per leggere la ricetta.

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Lasagne con ragu di verdure e pesto, ricetta gustosa

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Cari amici state preparando tutto per le feste? Ormai siamo agli sgoccioli: ultimi regali, incontri con gli amici per lo scambio dei doni, preparazione dei menù dei giorni di abbuffate! Volete un’idea per il pranzo di natale? Un primo gustoso che rivisita una ricetta della tradizione? Ecco allora che vi proponiamo delle lasagne con ragu di verdure e pesto: gustose e ottime anche per gli amici vegeteriani. Cosa aspettate allora? Cliccate sotto per leggere la ricetta e buon appetito!

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Involtini di verza con cuore di salsiccia, ricetta sfiziosa

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Buongiorno cari lettori! Il nostro blog ha compiuto un anno, un anno ricco di avvenimenti, di ricette e di soddisfazioni! Per festeggiarlo inserisco una ricetta che chiude il menù legato sempre alla mia festa di laurea: involtini di verza con cuore di salsiccia. Semplici da realizzare, gustosi e dal sicuro effetto sui vostri ospiti!

Cliccate per scoprire come realizzarli.

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Polpette di maiale con salsa di asparagi, ricetta sfiziosa

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Salve a tutti! E’ tempo di ringraziamenti e di notizie prima della nuova ricetta! Innanzitutto un grazie infinito per essere così numerosi: la cucina di pinot e manganot ha infatti superato le 2000 visite! Per festeggiare abbiamo aperto anche una pagina su FACEBOOK, per restare in contatto e scambiare commenti, suggerimenti e pareri!

Passando alla ricetta, invece, si tratta sempre di un piatto che faceva parte del menù della mia festa di laurea: polpette di maiale accompagnate da una salsa di asparagi! Sfiziose e ideali per un aperitivo tra amici! Buon proseguimento 😀

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Pasta alla carbonara…dell’ortolano

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Cari lettori…scusate l’assenza ma purtroppo per ora è un periodo di esami…tesi per il mio Renatino…ma nonostante questo in alcune giornate di studio collettivo (infatti ringrazio il nostro collega Daniele per il suggerimento della ZUCCHINA e del nome della pasta) vengono fuori delle ricette classiche come la carbonara che con un ingrediente in più si arricchiscono e danno un sapore diverso ad un comune piatto!

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Polpette di zucca, patate e funghi porcini

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Considerando il fatto che siamo in autunno, vi propongo un piatto con degli ingredienti che sono appunto frutto di questa transitoria stagione, fra tutti la zucca rossa. Si tratta di un piatto semplice, e anche se c’è la frittura non è poi cosi pesante…però armatevi di buona pazienza nella creazione delle polpettine perchè io le stavo perdendo! Buon lavoro :)

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Gateau di patate

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Settembre è ora di tornare a lavoro con le nostre ricette…e ripartiamo da un piatto che è buono da mangiare freddo, caldo, a pranzo, a cena insomma un piatto per tutte le occasioni: il gateau di patate!!! Inoltre può essere arricchito con altri gustosi ingredienti lasciando ovviamente di base le patate….io ve lo propongo in forma basic…però molto formaggiosa 😉

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Anelletti al forno

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Tipico piatto da proporre una domenica a pranzo o quando, come nel mio caso, non va di cucinare per cui lo si prepara e il giorno dopo lo si trova pronto, che è ancora più buono :)…la mia versione è molto leggera (se cosi si può dire) infatti la si può farcire anche con tantissimi altri condimenti…intanto provate questa!!!

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