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Posts Tagged ‘pancetta’

Tagliatelle carciofi, fave, piselli e pancetta.

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tagliatelle carciofi

Oggi vi presentiamo un primo buonissimo: tagliatelle carciofi, fave, piselli e pancetta. Semplice da realizzare, dal gusto molto equilibrato, può essere preparato anche in versione vegetariana se si elimina la pancetta. 
Curiosi di conoscere la ricetta? Basta cliccare qui sotto

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Tagliatelle con carciofi e pancetta, ricetta sfiziosa

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tagliatelle carciofi

 

Cari lettori avete già pensato al menù di pasqua? Ecco che vi proponiamo un primo per l’occasione: tagliatelle con carciofi e pancetta. Una ricetta molto sfiziosa e gustosa che fa subito festa. Restate sintonizzati sul blog perchè vi proporremo presto anche un menù pasquale con ingredienti di stagione. Buoni preparativi!

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Torta salata carciofi, pancetta e pinoli, ricetta sfiziosa

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torta salata carciofi

 

Buonasera cari amici di lepinot&lemanganot! La ricetta di oggi è un ottimo sostituto della classica pizza del sabato sera: una torta salata carciofi, pancetta e pinoli! Una ricetta semplice, sana, che sposerà il gusto di grandi e piccoli, con il carciofo come ingrediente principale, un ortaggio davvero versatile. Volete leggere come si realizza? Cliccate sotto.

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Risotto zucca e pancetta, ricetta sfiziosa

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Buongiorno amici lepinotlemanganottini! Oggi vi propongo un piatto delizioso da realizzare proprio in giornate autunnali un pò uggiose in cui avete bisogno di farvi del bene. Prevede infatti un ingrediente di stagione: la zucca rossa. Molto dolce e delicata si equilibra benissimo con la sapidità della pancetta! Se vi ho convinto e siete curiosi di leggere la ricetta del risotto zucca e pancetta cliccate sotto e buon appetito!

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Farfalle al pesto di zucchine, ricetta leggera

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Pesto di zucchineSalve a tutti! Eccomi di nuovo qui con una ricettina facile, veloce e fresca per l’estate! Farfalle al pesto di zucchine, un modo intelligente di mantecare la pasta senza l’utilizzo di quelle robacce tipo la panna 😉 Inoltre abbiamo cambiato un pò la grafica delle fotografie dei piatti, meno ritocchi e foto più naturali e invitanti. Siete curiosi di sapere come si prepara questa ricetta? Allora cliccate qui sotto e alla prossima!

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Zucchine rotonde con ripieno, ricetta sfiziosa

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Nuova ricetta cari lettori! Queste zucchine rotonde sono molto simpatiche e si prestano bene alla creazione di piatti sfiziosi e gradevoli da vedere. Il gusto è molto simile alle zucchine chiamate bianche, poichè hanno una buccia più chiara rispetto alle più comuni genovesi. Il piatto è molto semplice da realizzare ma altrettanto gustoso! Vi lascio quindi alla preparazione e ci risentiamo con una mia nuova ricetta al mio ritorno da Londra! 😀

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Fusilli all’amatriciana, ricetta della tradizione

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Salve cari lettori aggiorniano il nostro ricettari con una delle paste più conosciute nel nostro paese: l’amatriciana….si lo so la classica ricetta si fa con gli spaghetti ma secondo me si sposa anche molto bene con i fusilli :) comunque è una ricetta molto semplice, io per esempio l’ho scelta come primo per una serata tra amici e devo dire che unisce il gusto di tutti…buona preparazione!

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Pasta alla carbonara…dell’ortolano

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Cari lettori…scusate l’assenza ma purtroppo per ora è un periodo di esami…tesi per il mio Renatino…ma nonostante questo in alcune giornate di studio collettivo (infatti ringrazio il nostro collega Daniele per il suggerimento della ZUCCHINA e del nome della pasta) vengono fuori delle ricette classiche come la carbonara che con un ingrediente in più si arricchiscono e danno un sapore diverso ad un comune piatto!

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Pasta con asparagi e pancetta

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Oggi vi propongo un primo che ho sperimentato  di recente con un ortaggio che ho scoperto essere davvero versatile: l’asparago. Facile e veloce da preparare, vi garantisce un risultato di tutto rispetto, inoltre non è previsto l’uso di panna o altre salse pesanti per cui il piatto può essere considerato leggero.

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