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Posts Tagged ‘olio evo’

Pasta con i tenerumi, ricetta della tradizione

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tenerumi

Eccoci di nuovo con una ricetta della tradizione palermitana: la pasta con i tenerumi! Una minestra calda che ahimè va cucinata d’estate perchè i tenerumi sono una verdura di stagione. Quelli di questa ricetta provengono dal mio orto e devo dire che sono proprio buonissimi. Se siete curiosi di sapere come si prepara questo primo piatto nutriente basta cliccare sotto!
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Pomodorini sott’olio, ricetta semplice

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pomodorini

 

Dopo un lungo periodo di pausa, eccoci di ritorno cari amici con una ricetta molto semplice: pomodorini sott’olio. Lo sappiamo, vi abbiamo trascurato ultimamente, ma il lavoro incombe ed il tempo è sempre meno. Adesso che siamo in vacanza vi delizieremo con qualche ricetta estiva fresca fresca! E per inaugurare questo nuovo ciclo di ricette abbiamo cambiato anche un pò la grafica, spero vi piaccia!

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Polpettone ricotta e carciofi, ricetta sfiziosa

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Salve amici, eccoci di ritorno con una ricetta molto sfiziosa: polpettone ricotta e carciofi. Un secondo molto gustoso, leggero, ideale da mangiare caldo, ma anche freddo magari da portare ad una gita fuori porta o ad un pic nic sui prati. Siete curiosi di sapere come si prepara? Non vi basta altro che cliccare sul link sotto.

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Tagliatelle con crema di funghi porcini, ricetta di stagione

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Salve amici, eccoci di ritorno dopo una breve pausa con un primo gustoso e di stagione: tagliatelle con crema di funghi porcini. L’autunno è ormai arrivato e se si ha la possibilità andare in giro per i boschi a raccogliere funghi è un ottimo passatempo, soprattutto se poi possiamo concederci un primo così gustoso con il frutto del nostro raccolto. 
Curiosi come sempre di leggere la ricetta? Allora non vi resta che cliccare qui sotto :)

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Spaghetti pomodorini e ricotta salata, ricetta leggera

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pomodoriniricottasalata

 

Salve amici! Oggi un primo molto fresco e veloce: spaghetti pomodorini e ricotta salata, un primo leggero, veloce e con la particolarità della cottura dei pomodorini, al forno gratinati. Questa è l’ultima ricetta prima delle vacanze ci si rivede a settembre! Buone ferie, buona estate e come sempre buon appetito!

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Tortino orata melanzane e pomodorini, ricetta leggera

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tortina orata melanzane pomodorini

 

Salve amici! L’estate è ormai arrivata e la voglia di mangiare dei piatti gustosi ma leggeri si fa sempre più sentire. Ecco allora la ricetta del giorno: tortino orata melanzane e pomodorini. Una ricetta dagli ingredienti semplici e nutrienti, ma molto gustosi. Il tempo per scrivere nuove ricette è sempre di meno al momento, ma il fatto che voi cresciate sempre più e ci riempiate di affetto è il motore che ci spinge a condividere sempre qualche piatto o qualche idea! 
Per scoprire come si prepari questa ricetta, cliccate sotto e buon appetito!
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Pasta con pesto di pistacchi e speck, ricetta gustosa

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pesto di pistacchi

 

Siete in cerca di un primo sfizioso per un pranzo in compagnia di amici? Allora oggi vi proponiamo: pasta con pesto di pistacchi e speck. Questa ricetta ci è stata gentilmente offerta da Cetty, una nostra collega di Master. Si tratta di un primo dal sapore molto particolare e con alla base un ingrediente tipicamente siciliano: il pistacchio. Se come noi lo amate molto, questo primo fa al caso vostro, quindi cliccate sotto per leggere la ricetta.

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Torta salata carciofi, pancetta e pinoli, ricetta sfiziosa

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torta salata carciofi

 

Buonasera cari amici di lepinot&lemanganot! La ricetta di oggi è un ottimo sostituto della classica pizza del sabato sera: una torta salata carciofi, pancetta e pinoli! Una ricetta semplice, sana, che sposerà il gusto di grandi e piccoli, con il carciofo come ingrediente principale, un ortaggio davvero versatile. Volete leggere come si realizza? Cliccate sotto.

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