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Archive of ‘Secondi’ category

Polpettone ricotta e carciofi, ricetta sfiziosa

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Salve amici, eccoci di ritorno con una ricetta molto sfiziosa: polpettone ricotta e carciofi. Un secondo molto gustoso, leggero, ideale da mangiare caldo, ma anche freddo magari da portare ad una gita fuori porta o ad un pic nic sui prati. Siete curiosi di sapere come si prepara? Non vi basta altro che cliccare sul link sotto.

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Cheesecake salata, ricetta sfiziosa

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Amici di lepinot&lemanganot, come state? La primavera è ormai arrivata ed è tempo di gite fuoriporta. Perchè non provare questa ricetta della cheesecake salata? Facile e veloce da realizzare, è perfetta come piatto unico da sfoderare anche in una cena tra amici accompagnata da una buona birra fresca. Per la ricetta come sempre, basta cliccare sotto! Buon appetito.

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Hamburger di patate, ricetta golosa

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hamburger di patate

 

Salve cari cooking friends, eccoci di ritorno con una ricetta da leccarsi i baffi: hamburger di patate. Un secondo goloso molto versatile, facile da preparare ed in pochissimo tempo. Questa versione contiene dello speck, ma è una piatto realizzabile anche in versione totalmente vegetariana. Buon appetito!

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Calamari ripieni, ricetta leggera

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calamari ripieni

Salve cari lettori, rieccoci dopo un pò di tempo con una ricetta di pesce: calamari ripieni! Un piatto molto semplice, leggero, perfetto come secondo per una cena o un pranzo domenicale. Accompagnateli con un bicchiere di buon vino bianco e farete un figurone! La ricetta come sempre dopo il salto!

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Rosticceria: calzoni e rollò a lievitazione naturale, ricetta della tradizione

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rosticceria

 

Salve amici! Continuano le ricette a basa di lievito madre: rosticceria palermitana, ovvero calzoni e rollò, tipico street food siciliano. L’impasto da realizzare è molto semplice, si tratta della pasta brioche, di cui vi abbiamo già parlato qualche post fa. Il resto degli ingredienti sono variabili ed intercambiabili. Quindi non vi resta che cliccare sotto e scoprire come si realizzano queste bontà. 

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Totani fritti, ricetta della tradizione

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totanifritti

 

Salve amici, oggi ricetta semplice ma molto gustosa, un classico: totani fritti. La difficoltà di questa ricetta, credetemi, consiste solo nel pulire i totani, perchè per il resto si tratta davvero di una ricetta tra le più semplici. Tra le altre cose, se la frittura è fatta ad hoc il piatto non risulta poi neanche così pesante. Buon appetito :)

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Peperoni ripieni, ricetta vegetariana

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peperoni ripieni

 

Un’altra #ricetta, un altro classico: peperoni ripieni. Sicuramente li avrete mangiati in 1000 modi diversi, quelli che vi proponiamo noi oggi sono preparati in modo da essere consumati anche dagli amici vegetariani. Ovviamente allo stesso modo, questa ricetta può essere utilizzata come base e arricchita di ciò che più vi piace! Come sempre per leggere la ricetta, basta cliccare qui sotto.

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Pizze fritte, ricetta della tradizione

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pizze fritte

 

Bentornati amici! Eccoci con una nuova ricetta: pizze fritte. Una ricetta della tradizione sia siciliana che campana, semplice da preparare, ideali x aperitivi o come sostituto della pizza classica! Inoltre con questa ricetta continua il ciclo dedicato al lievito madre e ai suoi utilizzi. La ricetta è più o meno quella della pizza da cuocere al forno, con qualche leggera modifica per garantire la croccantezza e la friabilità. Ma adesso basta chiacchiere, cliccate sotto e scoprite come si preparano queste deliziose pizze fritte!

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Hamburger pizza, ricetta sfiziosa

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hamburger pizzaSalve cari lettori, rientro dalle vacanze con un ricetta per tirarci su: hamburger pizza. Una ricetta semplice ma molto gustosa, che farà contenti anche i più piccoli perchè si sa tutto ciò che viene trasformato in “pizza” fa gola a tutti.
Avete notato il cambio di look? Nuovo banner e nuova grafica per le foto delle ricette per inaugurare la nuova stagione. 
Siete curiosi di scoprire come si realizza questa delizia? Cliccate qui sotto e buon appetito.

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Tortino orata melanzane e pomodorini, ricetta leggera

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tortina orata melanzane pomodorini

 

Salve amici! L’estate è ormai arrivata e la voglia di mangiare dei piatti gustosi ma leggeri si fa sempre più sentire. Ecco allora la ricetta del giorno: tortino orata melanzane e pomodorini. Una ricetta dagli ingredienti semplici e nutrienti, ma molto gustosi. Il tempo per scrivere nuove ricette è sempre di meno al momento, ma il fatto che voi cresciate sempre più e ci riempiate di affetto è il motore che ci spinge a condividere sempre qualche piatto o qualche idea! 
Per scoprire come si prepari questa ricetta, cliccate sotto e buon appetito!
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