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Archive of ‘Antipasti’ category

Muffins salati, piselli pancetta e scalogno.

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muffins salatiNuova ricetta, avete mai provato i muffins salati? Sono buonissimi! In questa ricetta li abbiamo conditi con piselli, pancetta e scalogno! Perfetti per un aperitivo con gli amici o per un pic nic all’aperto. Ottimi da servire sia freddi che appena sfornati! Provateli e non riuscirete a farne a meno. Come sempre per la ricetta basta cliccare qui sotto e buon appetito.

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Pomodorini sott’olio, ricetta semplice

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pomodorini

 

Dopo un lungo periodo di pausa, eccoci di ritorno cari amici con una ricetta molto semplice: pomodorini sott’olio. Lo sappiamo, vi abbiamo trascurato ultimamente, ma il lavoro incombe ed il tempo è sempre meno. Adesso che siamo in vacanza vi delizieremo con qualche ricetta estiva fresca fresca! E per inaugurare questo nuovo ciclo di ricette abbiamo cambiato anche un pò la grafica, spero vi piaccia!

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Cheesecake salata, ricetta sfiziosa

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cheesecakesalata

 

Amici di lepinot&lemanganot, come state? La primavera è ormai arrivata ed è tempo di gite fuoriporta. Perchè non provare questa ricetta della cheesecake salata? Facile e veloce da realizzare, è perfetta come piatto unico da sfoderare anche in una cena tra amici accompagnata da una buona birra fresca. Per la ricetta come sempre, basta cliccare sotto! Buon appetito.

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Tortino di patate e piselli, ricetta veloce

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tortinopatate

Salve amici! Eccoci di ritorno con una ricetta veloce e semplice: tortino di patate e piselli. Un piatto che metterà d’accordo tutta la famiglia poichè dal sapore delicato ma avvolgente allo stesso tempo. E’ possibile anche sperimentare la cottura delle patate in microonde invece che bollirle per accorciare notevolmente i tempi! Volete leggere come si realizza? Cliccate sotto e lo scoprirete!
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Rosticceria: calzoni e rollò a lievitazione naturale, ricetta della tradizione

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rosticceria

 

Salve amici! Continuano le ricette a basa di lievito madre: rosticceria palermitana, ovvero calzoni e rollò, tipico street food siciliano. L’impasto da realizzare è molto semplice, si tratta della pasta brioche, di cui vi abbiamo già parlato qualche post fa. Il resto degli ingredienti sono variabili ed intercambiabili. Quindi non vi resta che cliccare sotto e scoprire come si realizzano queste bontà. 

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Pizze fritte, ricetta della tradizione

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pizze fritte

 

Bentornati amici! Eccoci con una nuova ricetta: pizze fritte. Una ricetta della tradizione sia siciliana che campana, semplice da preparare, ideali x aperitivi o come sostituto della pizza classica! Inoltre con questa ricetta continua il ciclo dedicato al lievito madre e ai suoi utilizzi. La ricetta è più o meno quella della pizza da cuocere al forno, con qualche leggera modifica per garantire la croccantezza e la friabilità. Ma adesso basta chiacchiere, cliccate sotto e scoprite come si preparano queste deliziose pizze fritte!

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Insalata di riso tonno e pomodorini, ricetta leggera

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insalata riso

 

Salve cari amici! Oggi una ricetta leggera perfetta per queste giornate di caldo intenso: insalata di riso tonno e pomodorini. Un piatto molto fresco ideale da portare come pranzo per le giornate a mare o per una cena tra amici su qualche bella terrazza in riva al mare. Siete curiosi di sapere come si realizza questo semplice piatto? Cliccate sotto e buon appetito!

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Mini brisee con zucchine pancetta e pinoli, ricetta sfiziosa

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brisee zucchine pancetta

 

La ricetta di oggi è davvero sfiziosa: mini brisee con zucchine pancetta e pinoli. L’idea è nata per caso, per dare un pò di brio e sfizio al rotolo di pasta brisee che avevo in frigo. Il risultato sono queste mini tortine dal ripieno gustoso ma non eccessivamente pesante, ideali da consumare come antipasti o aperitivi per queste bellissime serate estive che finalmente si apprestano ad arrivare. 

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Menù del primo maggio, idee per la gita fuori porta

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primo maggio

 

E’ arrivata la primavera, il caldo e le belle giornate e le occasioni per una gita fuori porta non mancano di certo: ecco una serie di idee per la gita del primo maggio. Ricette facili da preparare e soprattutto da trasportare, ma se rimanete a casa e organizzate un pranzo con gli amici o i parenti nessuno vi vieta di proporre questo menù allo stesso modo. Siete curiosi? Cliccate sotto allora e buon appetito!

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Menù di pasquetta, idee per la gita fuori porta

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pasquetta

 

 

Buona Pasqua cari amici di Lepinot&LeManganot! State trascorrendo una piacevole giornata? Ma state già pensando a Pasquetta? Cosa portare domani alla gita fuori porta con amici o parenti? Volete delle idee che siano semplici, gustose e sopratutto “portatili”? Ci pensiamo noi a proporvi un menù per pasquetta, ideale per passare una giornata all’aria aperta. 

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