INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Ravioli freschi pronti o fatti in casa,con ripieno di zucca parmigiano, mostarda di frutta amaretti e un pizzico di noce moscata,500 g, burro 100 g, 5 foglie di salvia fresca, ,parmigiano grattugiato 100 g.

PREPARAZIONE

Cuocere i ravioli e quando sono a metta cottura fondere il burro col le foglie di salvia a cottura ultimata, scolarli e condirli a strati in un piatto di portata a strati con il burro e parmigiano e portare subito in tavola.