• Ingredienti, per 10 palline:
Philadelphia, 250 g
Pancarrè, 2 fette
Crackers, 2
Pinoli, una dozzina
Mandorle, una decina
Nocciole, una decina
Uva rossa, 5 acini
Olive taggiasche, 5
Origano, un pizzico
Menta, 2 foglioline
• Preparazione:
Frullare il pancarrè ed amalgamarlo con il Philadelphia, quindi creare 10 palline, 5 con al centro un acino d’uva e 5 con al centro un’oliva.
Tostare le mandorle e le nocciole, quindi tritarle con la menta e con il trito impanare le palline con al centro l’acino d’uva.
Tostare i pinoli, quindi tritarli con i crackers e l’origano e con il trito impanare le palline con al centro l’ovila.
Conservare in frigo per 10 minuti e servire.
… verranno più o meno così:
