Oggi ho preparato la pasta salsiccia funghi e ricotta dura utilizzando i cavatelli murgiani prodotti da un’azienda pugliese di grandi tradizioni: Granoro. Sicuramente tutti conosceranno il pastificio di Attilio Mastromauro che da decenni produce pasta di ottima qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo. Oggi più che mai risponde alle richieste dei più esigenti consumatori ampliando e diversificando il … «Fortsätt läsa
Realizzare lo spiedino di salsiccia è di una semplicità disarmante Si tratta di una ricetta gustosa ed allo stesso tempo veloce da preparare Ingredienti per 4 personer: 600 g fläsk korv bandsågsblad 1/2 bicchiere di vino bianco per me Vinchef Dividere la salsiccia in quattro parti uguali ed ogni pezzo avvolgerlo a spirale, fermare ogni spirale … «Fortsätt läsa
Alla pizza non riesco proprio a rinunciare, och som de inte tål mycket jäst gör med surdeg. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingredienser för degen ’: 1,200 kg mjöl 0 700 g vatten 300 g surdeg 1 cucchiaio … «Fortsätt läsa
Oggi fa freddissimo! Och Ja, dagarna av merla dementerar inte någonsin!! Och det är just dessa dagar så kallt och uggiosi som är bra att förbereda sig för att äta något i ugnen. I själva verket, io approfitto proprio di questo periodo freddo per accontentare i miei figli che adorano i primi al forno. Questa ricetta è nata un giorno che i miei figli … «Fortsätt läsa
La pasta salsiccia e pomodorini ciliegino è un pasto semplice, och det kräver lite tid att förbereda. Ingredienser för 4 personer: 320 g mezze penne rigate 300 g korv 200 g cherry typ tomater 1/2 glas torrt vitt vin 2 matskedar olja vitlök Basil salt f. b. Procedimento Mettere in una saltapasta … «Fortsätt läsa
