Oggi ho preparato la pasta salsiccia funghi e ricotta dura utilizzando i cavatelli murgiani prodotti da un’azienda pugliese di grandi tradizioni: Granoro. Sicuramente tutti conosceranno il pastificio di Attilio Mastromauro che da decenni produce pasta di ottima qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo. Oggi più che mai risponde alle richieste dei più esigenti consumatori ampliando e diversificando il … «Continuar leyendo
Realizzare lo spiedino di salsiccia è di una semplicità disarmante Si tratta di una ricetta gustosa ed allo stesso tempo veloce da preparare Ingredienti per 4 personas: 600 Sierra de cinta de salchicha de cerdo de g 1/2 bicchiere di vino bianco per me Vinchef Dividere la salsiccia in quattro parti uguali ed ogni pezzo avvolgerlo a spirale, fermare ogni spirale … «Continuar leyendo
Alla pizza non riesco proprio a rinunciare, y como no toleran mucho hacer de levadura con masa fermentada. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingredientes para la masa ’: 1,200 kg de harina 0 700 g de agua 300 g de masa madre 1 Cuchara … «Continuar leyendo
Oggi fa freddissimo! Y sí, los días de la merla no desmentirlos nunca!! Y es precisamente estos días tan fríos y uggiosi que es bueno prepararse comer algo en el horno. En realidad, io approfitto proprio di questo periodo freddo per accontentare i miei figli che adorano i primi al forno. Esta receta llegó un día mis hijos … «Continuar leyendo
La pasta salsiccia e pomodorini ciliegino è un pasto semplice, y que requiere poco tiempo para preparar. Ingredientes para 4 personas: 320 g aperitivo penne rigate 300 g de salchicha 200 tomates de cereza tipo g 1/2 vaso de vino blanco seco 2 cucharadas de aceite de ajo albahaca sal p b. Procedimiento en un saltapasta … «Continuar leyendo
