Oggi ho preparato la pasta salsiccia funghi e ricotta dura utilizzando i cavatelli murgiani prodotti da un’azienda pugliese di grandi tradizioni: Granoro. Sicuramente tutti conosceranno il pastificio di Attilio Mastromauro che da decenni produce pasta di ottima qualità e con un buon rapporto qualità-prezzo. Oggi più che mai risponde alle richieste dei più esigenti consumatori ampliando e diversificando il … Continuar llegint
Realizzare lo spiedino di salsiccia è di una semplicità disarmante Si tratta di una ricetta gustosa ed allo stesso tempo veloce da preparare Ingredienti per 4 persones: 600 Serra-cinta Ref g porc salsitxa 1/2 bicchiere di vino bianco per me Vinchef Dividere la salsiccia in quattro parti uguali ed ogni pezzo avvolgerlo a spirale, fermare ogni spirale … Continuar llegint
Alla pizza non riesco proprio a rinunciare, i com que no toleren el llevat molt fer amb massa fermentada. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingredients per a la massa ’: 1,200 kg de farina 0 700 aigua de g 300 g de massa fermentada 1 cucchiaio … Continuar llegint
Oggi fa freddissimo! I sí, els dies de la merla no desmenteixen mai!! I és precisament aquests dies tan freds i uggiosi que és bonic preparar-se menjar alguna cosa al forn. De fet, io approfitto proprio di questo periodo freddo per accontentare i miei figli che adorano i primi al forno. Aquesta recepta va arribar un dia els meus fills … Continuar llegint
La pasta salsiccia e pomodorini ciliegino è un pasto semplice, i que requereix molt poc temps per preparar-se. Ingredients per a 4 persones: 320 g mezze penne rigate 300 g de salsitxa 200 g de tomàquets cherry tipus 1/2 got de vi blanc sec 2 cullerades d'all oli d'alfàbrega sal p. b. Procediment de posar en un saltapasta … Continuar llegint
