I funghi farciti con risotto sono un’ottimo primo che si presta bene per una cena tra amici, se poi viene fatto in monoporzioni è ideale per una cenetta tete-a-tete. Funghi farciti con risotto Ingredienti per 4 personas: 8 grossi funghi champignon 1 scalogno piccolo 1 zanahoria 300 g di Riso Ribe parboiled “Grandi” 1 l circa di brodo vegetale … «Continuar leyendo
Oggi presento il mio risotto al profumo di mare. Quien me conoce bien sabe que evitar lo hacer risotto Canon, Luego, usando el ’ aceite en lugar de mantequilla y evitando de crema con toda la grasa, de tal manera que se obtenga una primera sabrosa y ligera al mismo tiempo. El secreto para conseguir un buen risotto es luz … «Continuar leyendo
Dopo le scorpacciate natalizie è sicuramente ora di mangiare un po’ más ligero, también porque en pocos días nos estarán tentados de nuevo por los postres con ocasión de las fiestas de Carnaval y el día de San Valentín (aquellos de nosotros que te privan a algunos dolcetto!?! :P Io sicuramente no, anche perchè è il compleanno di un mio nipotino!). Gustiamo gli ultimi carciofi della … «Continuar leyendo
