Questo passato di verdura piace davvero a tutti!!! Anche mio figlio che non adora le verdure lo mangia volentieri , probabilmente perchè non è il solito minestrone frullato!!!;-) Passato di verdura Ingredienti per 5 personnes: 1 kg di spinaci freschi o 450 g di spinaci surgelati 4 pommes de terre moyennes 2 milieu de courgettes 1 carota olio extravergine di oliva … « Continuer la lecture
I funghi farciti con risotto sono un’ottimo primo che si presta bene per una cena tra amici, se poi viene fatto in monoporzioni è ideale per una cenetta tete-a-tete. Funghi farciti con risotto Ingredienti per 4 personnes: 8 grossi funghi champignon 1 scalogno piccolo 1 carotte 300 g di Riso Ribe parboiled “Grandi” 1 l circa di brodo vegetale … « Continuer la lecture
L‘insalata di puntarelle e grana è una ricetta veloce da preparare ed anche molto gustosa. La chicorée, chicorée chicorée choux sont doux en Catalogne et une note amère qui allie la saveur du fromage grana padano ou, pour ceux qui préfèrent, avec parmigiano reggiano. La combinaison est juste pour essayer! Ingrédients: puntarelle … « Continuer la lecture
Finalmente dopo tanto caldo torrido le temperature si sono abbassate, donc j'ai pris avantage de préparer ces nouilles intégrante au four avec des aubergines et scamorza. Il risultato è stato davvero strepitoso! Pour cette recette j'ai utilisé des pâtes de blé entier « Benedetto Cavalieri » et pour la présentation, j'ai utilisé le minicoppe finger food. Ingrédients pour 4 personnes: 320 tagliatelles de g … « Continuer la lecture
Dopo una lunga assenza rieccomi con una nuova ricetta: pâtes et ricotta. Cette recette est très rapide et facile à préparer, Peut-être que quelqu'un trouvera certains’ insolita ma vi garantisco che è davvero deliziosa. Images trompeuses! Pour cette recette j'ai utilisé des pâtes complètes “Benedetto Cavalieri” et pour la présentation, j'ai utilisé le minicoppe finger food. Ingrédients … « Continuer la lecture
Questo primo piatto fà parte della tradizione pugliese. ET’ un pauvre à la fois savoureuse et saine, infatti le pennette con le bietole possono essere considerate anche un primo piatto light Pennette con le bietole Ingredienti per 4 personnes: 320 g di pennette per me Leonessa 1 kg di bietole 500 g de pelées 1 gousse d'ail … « Continuer la lecture
Oggi lasagna con asparagi e ricotta, un savoureux et printemps. Ingrédients pour 2 personnes 5 feuilles de pâtes à lasagne 1 bouquet d'asperges 200 ricotta g 150 g fromage frais oignons q. b. grana padano râpé b q.. lait de b q.. B q. sel. olio extravergine di oliva q. b. Nettoyer et laver les asperges, enlever la partie fibreuse avec … « Continuer la lecture
Da qualche giorno è scoppiato il caldo! Vous respirez l'air de printemps enfin et’ temps de repas légers et nutritifs en même temps. Nous fournissent des vitamines et des minéraux et se préparer à “Essayez le costume” 
Ce chaud est juste agréable de manger quelque chose de frais et très coloré …..allora nulla di più fresco e sano di una bella … « Continuer la lecture
L’abbinamento dei finocchi con le arance può sembrare strano ed insolito, en fait la ’ salade de fenouil et orange est vraiment bonne avec un bon contraste entre les deux aliments. Convient également pour la saison printemps parce que c'est un très ’ salade “frais” les couleurs et les saveurs. L ’ salade de fenouil et oranges est une facilité extrême! … « Continuer la lecture
Dalle mie parti la coltura orticola più diffusa e più pregiata è il carciofo, assez pour tenir chaque année un Festival entièrement dédié à ce composite. Artichauts sont cuits et consommés de différentes façons, mais la préparation plus simples et les pauvres qui appartenaient à nos grands-mères est sans aucun doute un de la ” arraganati artichaut”. Le terme “arraganato” est … « Continuer la lecture
Dopo le scorpacciate natalizie è sicuramente ora di mangiare un po’ briquet, aussi parce que dans quelques jours nous seront à nouveau tenter par les desserts à l'occasion de la célébration de carnaval et de la Saint Valentin (ceux d'entre nous qui aiment vous privent certains dolcetto!?! :P Io sicuramente no, anche perchè è il compleanno di un mio nipotino!). Gustiamo gli ultimi carciofi della … « Continuer la lecture
