Questo passato di verdura piace davvero a tutti!!! Anche mio figlio che non adora le verdure lo mangia volentieri , probabilmente perchè non è il solito minestrone frullato!!!;-) Passato di verdura Ingredienti per 5 mennesker: 1 kg di spinaci freschi o 450 g di spinaci surgelati 4 mellemstore kartofler 2 medium Zucchini 1 carota olio extravergine di oliva … «Fortsæt læsning
I funghi farciti con risotto sono un’ottimo primo che si presta bene per una cena tra amici, se poi viene fatto in monoporzioni è ideale per una cenetta tete-a-tete. Funghi farciti con risotto Ingredienti per 4 mennesker: 8 grossi funghi champignon 1 scalogno piccolo 1 gulerod 300 g di Riso Ribe parboiled “Grandi” 1 l circa di brodo vegetale … «Fortsæt læsning
L‘insalata di puntarelle e grana è una ricetta veloce da preparare ed anche molto gustosa. Cikorie, cikorie salathovederne er søde i Catalonien og har en bitter note, som blander med smag af grana padano eller, for dem, der foretrækker, med parmigiano reggiano. Kombinationen er bare at forsøge! Ingredienser: puntarelle … «Fortsæt læsning
Finalmente dopo tanto caldo torrido le temperature si sono abbassate, så jeg benyttede til at forberede disse integrerende nudler bages med aubergine og scamorza. Il risultato è stato davvero strepitoso! Per realizzare questa ricetta ho utilizzato della pasta integrale “Benedetto Cavalieri” e per la presentazione ho usato delle minicoppe finger food. Ingredienser til 4 mennesker: 320 g di tagliatelle … «Fortsæt læsning
Dopo una lunga assenza rieccomi con una nuova ricetta: pasta og ricotta. Denne opskrift er meget hurtig og nem at forberede, Måske vil nogen finde nogle’ insolita ma vi garantisco che è davvero deliziosa. Se er at tro! Denne opskrift brugt jeg wholemeal pasta “Benedetto Cavalieri” og jeg brugte minicoppe finger fødevarer til præsentation. Ingredienser … «Fortsæt læsning
Questo primo piatto fà parte della tradizione pugliese. OG’ en fattige og samtidig velsmagende og sundt, infatti le pennette con le bietole possono essere considerate anche un primo piatto light Pennette con le bietole Ingredienti per 4 mennesker: 320 g di pennette per me Leonessa 1 kg di bietole 500 g skrællede 1 kryddernellike hvidløg … «Fortsæt læsning
Oggi lasagna con asparagi e ricotta, en velsmagende og kildevand. Ingredienser til 2 mennesker 5 ark af pasta i Lasagne 1 bundt asparges 200 g ricotta 150 g frisk ost løg q. b. grana padano revet q. b. q b mælk.. Salt q. b. Olio extravergine di oliva q. b. Rengøre og vaske asparges, eliminare la parte fibrosa con … «Fortsæt læsning
Da qualche giorno è scoppiato il caldo! Du indånde luft foråret endelig og’ tid af lette måltider og nærende samtidig. Vi levering af vitaminer og mineraler og Forbered “Prøv kostume” 
Med dette hot er lige behageligt at spise noget frisk og meget farverige …..allora nulla di più fresco e sano di una bella … «Fortsæt læsning
L’abbinamento dei finocchi con le arance può sembrare strano ed insolito, i virkeligheden den ’ fennikel og orange salat er virkelig godt med en nice kontrast mellem de to fødevarer. Er også egnet til sæsonen foråret, fordi det er en meget ’ salat “fersk” både farver og varianter. L ’ fennikel salat og appelsiner er en ekstrem brugervenlighed! … «Fortsæt læsning
Dalle mie parti la coltura orticola più diffusa e più pregiata è il carciofo, nok til at holde hvert år en Festival helt dedikeret til denne sammensat. Artiskokker er kogt og forbruges på forskellige måder, men de enkleste forberedelse og de fattige, der tilhørte vores bedstemødre er utvivlsomt en af de ” Artiskok arraganati”. Udtrykket “arraganato” er … «Fortsæt læsning
Dopo le scorpacciate natalizie è sicuramente ora di mangiare un po’ lysere, også fordi i et par dage vi vil være endnu en gang fristet af desserter i anledning af festlighederne Carnival og Valentinsdag (de af os, der elsker du berøve nogle dolcetto!?! :P Io sicuramente no, anche perchè è il compleanno di un mio nipotino!). Gustiamo gli ultimi carciofi della … «Fortsæt læsning
