Involtini di funghi con prosciutto

Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella...ricetta passo passo

Ecco un antipasto che può diventare anche un ottimo secondo : Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella. La ricetta è molto semplice da realizzare ma di grande effetto! Involtini di funghi con prosciutto Ingredienti: Funghi pleurotus grandi prosciutto cotto a fette mozzarella olio extravergine di oliva besciamella sale Mondare e lavare i funghi, scottarli e grigliarli seguendo le indicazioni … Continue reading

Panzerotti di pasta sfoglia

Panzerotti di pasta sfoglia 4

I panzerotti di pasta sfoglia sono davvero sfiziosi, ottimi per preparare una cena-buffet tra amici per stare in compagnia. La preparazione è davvero semplice e veloce Le quantità per gli ingredieti dipenderanno molto dal numero dei commensali e dal proprio gusto Io ho farcito i panzerotti con mozzarella, prosciutto cotto o wurstel, ma si possono farcire anche con altri salumi. Io … Continue reading

Lasagna ricca…con prosciutto cotto

Lasagna ricca....con prosciutto cotto 1

Navigando nel web ho scoperto un aggregatore dei migliori negozi di casalinghi, complementi d’arredo, articoli per la casa, idee regalo veramente interessante sia per la varietà di articoli che propone sia per la serietà con cui si pone con il cliente; mi riferisco a NetCasa . Vale la pena visitare il sito ed approfittare delle innumerevoli offerte di articoli per la casa e…non solo! ;)  Anch’io … Continue reading

Pizza con il lievito madre

Pizza con il lievito madre 7

Alla pizza non riesco proprio a rinunciare, e poichè non tollero molto il lievito di birra la faccio con il lievito madre.  :-P  Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingredienti per l’impasto: 1,200 kg di farina 0 700 g di acqua circa 300 g di lievito madre 1 cucchiaio colmo … Continue reading

Toast al forno

Toast 6

Un pomeriggio mentre rassettavo in cucina ho sintonizzato il televisore su “Alice”, noto canale dedicato alla cucina, ed ho visto questa ricetta di Luisanna Misseri conduttrice de: “Il club delle cuoche”. Ho subito associato questa ricetta ad un toast, per questo l’ho chiamata “Toast” al forno :-) . Mi ispirava molto! E così ho deciso di realizzarla. :-D  Devo dire che ne … Continue reading

Frittata arrotolata con spinaci e ricotta

Frittata arrotolata spinaci e ricotta - ricetta passo passo - L'aPINA in cucina

Questa frittata arrotolata è ottima da consumare in un antipasto , ma anche da portare ad un pic-nic. Si può preparare in anticipo e conservare in frigo. Tagliarla poco prima di consumarla. Ingredienti: 7 uova 500 g di spinaci già cotti 300 g di ricotta vaccina 80 g di prosciutto cotto pan grattato q.b. olio extravergine di oliva q.b. prezzemolo q.b. … Continue reading

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