Quiche asparagi e scamorza

Quiche asparagi e scamorza - L'aPINA in cucina

La quiche asparagi e scamorza è una sorta di torta salata ideale da consumare a cena o se preparata in monoporzioni ottima anche come antipasto. Quiche asparagi e scamorza Ingredienti: 250 g di pasta brisè 1 mazzetto di asparagi 2 uova 100 ml di latte 100 g di scamorza sale q.b. pepe q.b. Eliminare la parte dura dei gambi degli … Continue reading

Pasta Brise classica

Pasta brise - ricetta passo passo - L'aPINA in cucina

La pasta brise è un impasto base fatto con farina, acqua e burro. La pasta brise è molto utilizzata in cucina per preparare quiche, tartellette, torte salate ecc. Pasta Brise: 200 g di farina 0 125 g di burro freddo 50 ml di acqua ghiacciata 1 pizzico di sale Impasto a mano: In una ciotola mettere la farina ed il … Continue reading

Quiche di zucchine

Quiche di zucchine 1

Spesso dobbiamo preparare tante cose per una cena a buffet con gli amici e diventa faticoso preparare tutto al momento. Ecco una torta salata che può essere consumata anche fredda e quindi preparata in anticipo. Io la propongo anche per un piacevole picnic o come antipasto.   La quiche è una torta salata molto semplice ma nello stesso tempo molto … Continue reading

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