Pasta salmone e panna

Pasta salmone e panna - ricetta passo passo - L'aPINA in cucina

Pasta salmone e panna è un primo piatto classico molto gustoso. Ecco la mia versione con e senza panna per chi come me non vuole privarsi di questo pasto ma preferisce una variante più leggera e fresca da consumare anche in estate!   Pasta salmone e panna Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta formato farfalle 300 g di … Continue reading

Torta cioccolato e torrone alle mandorle

Torta cioccolato e torrone alle mandorle...ricetta passo passo - L'aPINA in cucina

La torta cioccolato e torrone alle mandorle è un dolce golossissimo! E chi, come me, adora il cioccolato ed il torrone deve davvero provarla! Torta cioccolato e torrone alle mandorle Ingredienti: per la torta 5 uova 60 ml di acqua 250 g di zucchero 300 g di burro 300 g di farina 100 g di cioccolato 1 bustina di lievito … Continue reading

Crema con cioccolato e torrone al pistacchio

Crema con cioccolato e torrone al pistacchio

La ricetta che propongo oggi è realizzata con scaglie di torrone “Supremo” Flamigni, un prodotto davvero fantastico meno dolce dei soliti torroni e molto friabile. D’altro canto devo dire che i prodotti Flamigni sono tutti molto buoni perchè realizzati con materie prime di ottima qualità, per cui se non lo avete ancora fatto invito tutti a provarli!!! Crema con cioccolato … Continue reading

Semifreddo al torrone – ricetta riciclo pandoro

Semifreddo al torrone - ricetta riciclo pandoro

Dopo una lunga assenza dovuta agli impegni di famiglia per queste feste natalizie, rieccomi con il Semifreddo al torrone     Spesso dopo le feste ci ritroviamo con del torrone avanzato, e se abbiamo anche un pandoro che non vogliamo consumare tal quale perchè stufi degli stessi sapori, ecco allora come riciclare l’uno e l’altro ed ottenere uno squisito semifreddo!!!   Ingredienti: … Continue reading

Macaron – ricetta di Luca Montersino

Macaron - ricetta passo passo di Luca Montersino

I macaron sono dei pasticcini di origine francese a base di farina di mandorle ed albumi. Si presentano come una sorta di biscottini colorati farciti e …. sono davvero deliziosi!!! I macaron possono essere preparati con molte ricette ma io ho deciso di provare quella di Luca Montersino, un nome … una garanzia!!! Sono rimasta molto soddisfatta del risultato, anche … Continue reading

Torta moretta

Torta moretta 5

La torta moretta è una deliziosa torta al cacao farcita con nutella e panna. Non ho ancora incontrato qualcuno a cui non piace!!!! ;P La ricetta è molto semplice e veloce da preparare. I bambini e……….gli adulti  ne vanno davvero matti!!! Ricordo ancora le ultime parole famose di mia cognata: ” Fai pure la torta, ma mio figlio non mangia dolci!” … Continue reading

Coppa alla nocciola e cioccolato bianco

Coppa alla nocciola e cioccolato bianco 3

Con questo gran caldo si ha voglia di qualcosa di fresco! Stufi del solito gelato? Però avete voglia di qualcosa di fresco e goloso? Ecco la mia proposta in queste giornate di caldo torrido: coppa alla nocciola e cioccolato bianco. Coppa alla nocciola e cioccolato bianco Ingredienti per 4 coppe: 350 ml di panna fresca 200 g di cioccolato bianco 30 g … Continue reading

Cupcake moka e cioccolato

Cupcake caffè e cioccolato 7

I cupcake moka e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi da gustare con un buon caffè. Io trovo che i cupcake siano dei dolcetti semplici e nello stesso tempo molto eleganti ideali sia per un caffè nel pomeriggio sia per la colazione. E sì, perchè per me l’eleganza è qualcosa di innato e che prescinde dagli abiti o dal ceto sociale; penso … Continue reading

Cuore di cioccolato

cuore al cioccolato 1

Per San Valentino non poteva mancare una torta a forma di cuore “cioccolatosa” e golosa! Un cuore di cioccolato, mandorle e panna! Cuore di cioccolato Ingredienti per la torta: 100 g di arancia candita 350 g di cioccolato fondente 225 g di burro 3 cucchiai di acqua 85 g di farina 130 g di mandorle 5 uova 300 g di … Continue reading

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