Dalle mie parti la coltura orticola più diffusa e più pregiata è il carciofo, suficiente para realizar anualmente um Festival inteiramente dedicado a este composto. Alcachofras são cozinhadas e consumidas de diferentes maneiras, mas a preparação mais simples e pobres que pertenciam a nossas avós é, sem dúvida, um do ” alcachofra arraganati”. O termo “arraganato” é … «Continue lendo →