Ecco un antipasto che può diventare anche un ottimo secondo : Involtini di funghi con prosciutto e mozzarella. La ricetta è molto semplice da realizzare ma di grande effetto! Involtini di funghi con prosciutto Ingredienti: Funghi pleurotus grandi prosciutto cotto a fette mozzarella olio extravergine di oliva besciamella sale Mondare e lavare i funghi, scottarli e grigliarli seguendo le … Continue reading
I panzerotti di pasta sfoglia sono davvero sfiziosi, ottimi per preparare una cena-buffet tra amici per stare in compagnia. La preparazione è davvero semplice e veloce Le quantità per gli ingredieti dipenderanno molto dal numero dei commensali e dal proprio gusto Io ho farcito i panzerotti con mozzarella, prosciutto cotto o wurstel, ma si possono farcire anche con altri salumi. … Continue reading
Navigando nel web ho scoperto un aggregatore dei migliori negozi di casalinghi, complementi d’arredo, articoli per la casa, idee regalo veramente interessante sia per la varietà di articoli che propone sia per la serietà con cui si pone con il cliente; mi riferisco a NetCasa . Vale la pena visitare il sito ed approfittare delle innumerevoli offerte di articoli per la casa e…non solo! ;) … Continue reading
Con questo caldo torrido si ha voglia di qualcosa di fresco e anche la pasta è gradevole mangiarla fredda. Ecco quindi un’insalata di pasta veloce da preparare e da servire tiepida o fredda :-) Ecco le Farfalle alla crudaiola! Farfalle alla crudaiola Ingredienti per 4 persone: 320 g di farfalle 250 g di pomodorini ciliegino 160 g di tonno sott’olio 100 g di … Continue reading
Alla pizza non riesco proprio a rinunciare, e poichè non tollero molto il lievito di birra la faccio con il lievito madre. Bisogna proprio provarla perchè il sapore è davvero sublime senza il retrogusto del lievito di birra. Ingredienti per l’impasto: 1,200 kg di farina 0 700 g di acqua circa 300 g di lievito madre 1 cucchiaio … Continue reading
Un pomeriggio mentre rassettavo in cucina ho sintonizzato il televisore su “Alice”, noto canale dedicato alla cucina, ed ho visto questa ricetta di Luisanna Misseri conduttrice de: “Il club delle cuoche”. Ho subito associato questa ricetta ad un toast, per questo l’ho chiamata “Toast” al forno . Mi ispirava molto! E così ho deciso di realizzarla. Devo dire che … Continue reading
Spesso dobbiamo preparare tante cose per una cena a buffet con gli amici e diventa faticoso preparare tutto al momento. Ecco una torta salata che può essere consumata anche fredda e quindi preparata in anticipo. Io la propongo anche per un piacevole picnic o come antipasto. La quiche è una torta salata molto semplice ma nello stesso tempo … Continue reading
