Biscotti Rose del deserto

Biscotti Rose del deserto I biscotti Rose del deserto sono dei deliziosi biscotti con uva passa e corn flakes ideali per accompagnare un buon caffè o un buon the pomeridiano. 🙂 Ecco la mia proposta dei biscotti Rose del deserto. 🙂 Biscotti Rose del deserto Ingredienti: 300 g di farina 00 120 g di... Continua »
ottobre 11, 2014 / 0

Chiffon Cake….una torta divina!

Chiffon Cake….una torta divina! La chiffon cake o ciambella americana è una torta davvero divina! E’ sofficissima, leggerissima e piace proprio a tutti. Questa torta si può anche farcire però a dire il vero è così buona che io non l’ho mai farcita! Di solito la preparo per la colazione perchè rimane morbida e... Continua »
novembre 29, 2013 / 3

Torta della nonna

Torta della nonna La torta della nonna è un delizioso dolce di pasta frolla con un ripieno di crema pasticciera e arricchito dalla presenza dei pinoli. Una vera leccornia!!! 😛  😉 Torta della nonna Ingredienti per l’impasto: 500 g di farina 00 200 g di burro 300 g di zucchero 2 uova 2... Continua »
novembre 19, 2013 / 3

Muffin integrali ai frutti di bosco

Muffin integrali ai frutti di bosco I muffin integrali ai frutti di bosco sono dei deliziosi dolcetti non troppo calorici ideali da consumare in questa stagione. 😛  Si preparano velocemente ed il procedimento è molto semplice. Muffin integrali ai frutti di bosco Ingredienti: 250 g di yoghurt bianco magro 100 g di farina 00 50 g... Continua »
luglio 16, 2013 / 0

Cheesecake ricotta e pere

Cheesecake ricotta e pere La Cheesecake ricotta e pere è una golosa torta con la base fatta di biscotti secchi tritati. Cheesecake ricotta e pere Ingredienti: 200 g di biscotti secchi 100 d di burro 300 g di ricotta 80 g di zucchero 1 uovo 3 pere la buccia grattugiata di un’arancia il succo... Continua »
giugno 13, 2013 / 1

Crostata crema e fragole

Crostata crema e fragole Con l’arrivo della primavera possiamo gustare deliziosi frutti come le fragole, ecco allora un dolce godurioso: crostata crema e fragole. La crostata crema e fragole è un dolce genuino e molto semplice da preparare!  😛 Ingredienti: 500 g di pasta frolla 500 g di fragole crema pasticciera gelatina trasparente Preparare... Continua »
aprile 28, 2013 / 0

Torta cioccolato e torrone alle mandorle

Torta cioccolato e torrone alle mandorle La torta cioccolato e torrone alle mandorle è un dolce golossissimo! 😛 E chi, come me, adora il cioccolato ed il torrone deve davvero provarla! 😉 Torta cioccolato e torrone alle mandorle Ingredienti: per la torta 5 uova 60 ml di acqua 250 g di zucchero 300 g di burro... Continua »
marzo 4, 2013 / 2

Crema con cioccolato e torrone al pistacchio

Crema con cioccolato e torrone al pistacchio La ricetta che propongo oggi è realizzata con scaglie di torrone “Supremo” Flamigni, un prodotto davvero fantastico meno dolce dei soliti torroni e molto friabile. D’altro canto devo dire che i prodotti Flamigni sono tutti molto buoni perchè realizzati con materie prime di ottima qualità, per cui se non lo... Continua »
gennaio 22, 2013 / 1

Semifreddo al torrone – ricetta riciclo pandoro

Semifreddo al torrone – ricetta riciclo pandoro Dopo una lunga assenza dovuta agli impegni di famiglia per queste feste natalizie, rieccomi con il Semifreddo al torrone     😛 Spesso dopo le feste ci ritroviamo con del torrone avanzato, e se abbiamo anche un pandoro che non vogliamo consumare tal quale perchè stufi degli stessi sapori, ecco allora come... Continua »
gennaio 6, 2013 / 2

Macaron – ricetta di Luca Montersino

Macaron – ricetta di Luca Montersino I macaron sono dei pasticcini di origine francese a base di farina di mandorle ed albumi. Si presentano come una sorta di biscottini colorati farciti e …. sono davvero deliziosi!!! 😛 😛 😛 I macaron possono essere preparati con molte ricette ma io ho deciso di provare quella di Luca... Continua »
dicembre 14, 2012 / 21

Biscotti natalizi

Biscotti natalizi Dopo aver impastato i panettoni sono avanzati molti albumi, e siccome in cucina non si butta mai nulla 😉 li ho riciclati per fare questi deliziosi biscotti natalizi 🙂 Oltre ad essere buoni sono anche belli e adatti per fare un regalo gastronomico 🙂 Cosa sempre molto gradita!!! 😛 😛 😛 Ingredienti per la pasta frolla:... Continua »
novembre 30, 2012 / 1

Panettone Milanese – ricetta di Papum

Panettone Milanese – ricetta di Papum Dopo aver provato la Colomba di Papum non potevo non provare il panettone milanese di Papum!!! 😛 Infatti le mie aspettative non sono state deluse! 🙂 Come tutti i lievitati di questo tipo il procedimento è un po’ laborioso, ma i risultati………sono davvero fantastici!!! 😛 😉 La ricetta l’ho trovata qui. Riporto... Continua »
novembre 28, 2012 / 0

Torta moretta

Torta moretta La torta moretta è una deliziosa torta al cacao farcita con nutella e panna. 😛 Non ho ancora incontrato qualcuno a cui non piace!!!! 😉 ;P La ricetta è molto semplice e veloce da preparare. I bambini e……….gli adulti 😉 ne vanno davvero matti!!! 🙂 Ricordo ancora le ultime parole famose di... Continua »
novembre 24, 2012 / 25

Brioche classiche

Brioche classiche Ecco una ricetta da provare per gustare delle sofficissime brioche classiche per la colazione!  😛 Il procedimento è un po’ impegnativo, ma il risultato ricompensa molto bene la fatica!!!   🙂 Ingredienti per l’impasto: 350 g di farina 00 150 g di farina manitoba 150 g di lievito madre attivo 80 g di... Continua »
luglio 26, 2012 / 2

Rotolo di pan brioche alla marmellata

Rotolo di pan brioche alla marmellata La ricetta del rotolo di pan brioche alla marmellata di fichi prevede l’utilizzo del lievito madre grazie al quale si ottiene un prodotto sofficissimo ed ideale per la colazione o per la merenda. E’ molto apprezzato da grandi e piccini perchè sano e goloso. 😉  😛 La ricetta ed il procedimento per l’impasto... Continua »
giugno 13, 2012 / 4

Cupcake moka e cioccolato

Cupcake moka e cioccolato I cupcake moka e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi da gustare con un buon caffè. 😀 😀 😀 Io trovo che i cupcake siano dei dolcetti semplici e nello stesso tempo molto eleganti ideali sia per un caffè nel pomeriggio sia per la colazione. E sì, perchè per me l’eleganza è... Continua »
maggio 27, 2012 / 12

Tortine fragole e crema….come farfalle!

Tortine fragole e crema….come farfalle! AUGURI A TUTTE LE MAMME ♥♥♥♥♥ Voglio offrire a tutte le mamme del mondo queste tortine fragole e crema che sembrano proprio delle bellissime farfalle che si alzano in volo in questa stagione!  😉   Tortine fragole e crema Ingredienti:                                                                        per l’impasto 200 g di farina 00 200 g di... Continua »
maggio 13, 2012 / 5

Rotolo alla marmellata

Rotolo alla marmellata Questo sofficissimo rotolo di pasta brioche farcita con la marmellata è ottima  per la merenda accompagnata da una spremuta d’arance rosse. Per impastare io utilizzo la macchina del pane, però l’impasto può essere realizzato anche a mano lavorandolo a lungo. Ingredienti: 100 g di lievito madre “attivo” 125 g di farina manitoba per me “il Molino... Continua »
aprile 22, 2012 / 4

Colomba Pasquale

Colomba Pasquale Pasqua è alle porte, è tempo di preparare le Colombe Pasquali tipici dolci di questo periodo. La ricetta della colomba, che ho utilizzato è quella del grande Papum, che è sempre sinonimo di garanzia. Vi riporto la sua la ricetta a cui ho apportato piccole modifiche, più come un promemoria per me. La ricetta originale la potete trovare... Continua »
aprile 1, 2012 / 12

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe Auguri a tutti i papà!!!!   😀 A cui offro queste deliziose zeppole di San Giuseppe! Ma soprattutto auguri a mio marito che oltre ad essere un fantastico marito è anche un ottimo padre!!!  ♥♥♥♥♥ Per l’occasione non potevano mancare le tipiche zeppole di San Giuseppe. A casa mia poi il... Continua »
marzo 19, 2012 / 10