Con l’arrivo della primavera possiamo gustare deliziosi frutti come le fragole, ecco allora un dolce godurioso: crostata crema e fragole. La crostata crema e fragole è un dolce genuino e molto semplice da preparare! Ingredients: 500 g di pasta frolla 500 g di fragole crema pasticciera gelatina trasparente Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta riportata qui, avendo cura … «Continue reading
La torta cioccolato e torrone alle mandorle è un dolce golossissimo! E chi, like me, adora il cioccolato ed il torrone deve davvero provarla! Torta cioccolato e torrone alle mandorle Ingredienti: per la torta 5 eggs 60 ml water 250 g sugar 300 g butter 300 g flour 100 g di cioccolato 1 bustina di … «Continue reading
La ricetta che propongo oggi è realizzata con scaglie di torrone “Supreme” Flamigni, a truly fantastic product less sweet of the usual Tan and very crumbly. (D) ’ the other hand I must say that the products are all very good Flamigni because made with raw materials of top quality, so if you have not already done so I encourage everyone to try it!!! Cream with … «Continue reading
Dopo una lunga assenza dovuta agli impegni di famiglia per queste feste natalizie, rieccomi con il Semifreddo al torrone Spesso dopo le feste ci ritroviamo con del torrone avanzato, and if we also have a Pandora that we do not want to consume as such because tired of the same flavors, so here is how to recycle the ’ one and the other ’ and get an exquisite semifreddo!!! … «Continue reading
I macaron sono dei pasticcini di origine francese a base di farina di mandorle ed albumi. They present themselves as a sort of coloured biscuits and sandwiches …. they are really delicious!!! The macaroons can be prepared with many recipes but I decided to try that di Luca Montersino, a name … a guarantee!!! I was very satisfied with the result, … «Continue reading
Dopo aver impastato i panettoni sono avanzati molti albumi, e siccome in cucina non si butta mai nulla ;) li ho riciclati per fare questi deliziosi biscotti natalizi Oltre ad essere buoni sono anche belli e adatti per fare un regalo gastronomico Cosa sempre molto gradita!!! Ingredients for the pastry: 250 g cold butter 175 g icing sugar 5 g salt … «Continue reading
Dopo aver provato la Colomba di Papum non potevo non provare il panettone milanese di Papum!!! Infatti le mie aspettative non sono state deluse! Like all leavened products of this kind is a little’ fiddly, but the results………they are really fantastic!!! The recipe I found here ’. Carry forward the original recipe that I made a single edit ’: ho aggiunto solo l’uvetta … «Continue reading
La torta moretta è una deliziosa torta al cacao farcita con nutella e panna. I haven't met anyone who doesn't like!!!! ;P La ricetta è molto semplice e veloce da preparare. I bambini e……….gli adulti ne vanno davvero matti!!! I still remember the famous last words of my sister-in-law: ” Go ahead the cake, but my son doesn't eat … «Continue reading
Ecco una ricetta da provare per gustare delle sofficissime brioche classiche per la colazione! The procedure is a little’ challenging, but the result reward very well the fatigue!!! Ingredients for the dough ’: 350 g flour 00 150 g flour manitoba 150 g of active sourdough 80 g of milk 3 eggs 70 g sugar 15 g honey … «Continue reading
La ricetta del rotolo di pan brioche alla marmellata di fichi prevede l’utilizzo del lievito madre grazie al quale si ottiene un prodotto sofficissimo ed ideale per la colazione o per la merenda. AND’ much appreciated by children and adults alike because healthy and tasty. The recipe and the procedure for ’ dough found in detail here. Gli ingredienti li riporto … «Continue reading
I cupcake moka e cioccolato sono dei dolcetti morbidissimi da gustare con un buon caffè. I find it that cupcake cupcakes are simple and elegant at the same time perfect for a coffee in the afternoon for breakfast. And Yes, because for me the ’ elegance is something innate and that prescinds from clothes or walks; … «Continue reading
AUGURI A TUTTE LE MAMME ♥♥♥♥♥ Voglio offrire a tutte le mamme del mondo queste farfalle appetitose con le fragole che ho preparato per questa occasione. Ingredients: for ’ dough 200 g flour 00 200 g sugar 100 ml oil 5 eggs 1 bustina di lievito per dolci per la bagna 250 ml water … «Continue reading
Questo sofficissimo rotolo di pasta brioche farcita con la marmellata è ottima per la merenda accompagnata da una spremuta d’arance rosse. I use to knead the bread machine, però l’impasto può essere realizzato anche a mano lavorandolo a lungo. Ingredients: 100 g of sourdough “Active” 125 g manitoba flour for me “the Molino Chiavazza” 100 g flour 0 25 g … «Continue reading
Pasqua è alle porte, è tempo di preparare le Colombe Pasquali tipici dolci di questo periodo. La ricetta della colomba, che ho utilizzato è quella del grande Papum, that is always synonymous with guarantee. Vi riporto la sua la ricetta a cui ho apportato piccole modifiche, più come un promemoria per me. The original recipe can be found here. Le dosi di questa ricetta prevedono la preparazione … «Continue reading
Auguri a tutti i papà!!!! Ma soprattutto auguri a mio marito che oltre ad essere un fantastico marito è anche un ottimo padre!!! ♥♥♥♥♥ Per l’occasione non potevano mancare le tipiche zeppole di San Giuseppe. At my house then St. Joseph's “great party”, because in addition to fasteggiare father's day we celebrate mine too … «Continue reading
I muffin al cioccolato sono una vera golosità! Excellent breakfast and snack….ma casa mia ogni momento è quello giusto per mangiarne uno!!! Are characterized by a soft alveolar distribution that merges with the chocolate drops. It is precisely to try! Questi sono i primi muffin che ho fatto. The ’ I found the recipe a few years ago on the web, … «Continue reading
Questi biscottini integrali al miele sono molto leggeri e gustosi ideali per la colazione o per il tè. Sicuramente non si tratta di frollini, but are cookies that replace them well at breakfast who wants to lose a few pounds too much without giving up the morning donut. The presence of wholemeal flour makes them excellent for those who need to take … «Continue reading
Per San Valentino non poteva mancare una torta a forma di cuore “mind” and tasty! Un cuore di cioccolato, mandorle e panna! Cuore di cioccolato Ingredienti per la torta: 100 g candied orange 350 g dark chocolate 225 g butter 3 tablespoons water 85 g flour 130 g almonds 5 eggs 300 g … «Continue reading
Coriandoli e Stelle Filanti ma soprattutto tante chiacchiere Il Carnevale volgeva ormai quasi al termine ed io ancora non avevo ancora fatto le chiacchiere, dolce typical Carnival. So spurred by ’ insistence of my children I decided to “FRY”! And Yes, Why stay close to frying stove weighs a little ’ me! And then as we all know the “Fried” … «Continue reading
Sì, you got it! I'm not wrong, I have written “turnips”! These are unusual but really good muffin! Poichè i miei figli sono molto diffidenti dagli abbinamenti inusuali, I did try the muffins and I played: guess the ingredients! Well, do not believe it but haven't quite figured out that there were no turnips, che normalmente non mangiano!! Quando … «Continue reading
