Chicorée-Salat und Parmesan

Insalata di puntarelle e grana | L'aPINA in cucina

  L‘insalata di puntarelle e grana è una ricetta veloce da preparare ed anche molto gustosa. Der Chicorée, Chicorée Chicorée sind süß in Katalonien und haben eine bittere Note, die Mischungen mit den Geschmack von Grana Padano oder, für diejenigen, die lieber, mit Parmigiano reggiano. Die Kombination ist nur zu versuchen! Zutaten: puntarelle … «Lesen Sie weiter

Orange und Fenchel-Salat

Insalata di finocchi e arance 1

  L’abbinamento dei finocchi con le arance può sembrare strano ed insolito, in der Tat die ’ Salat mit Fenchel und Orange ist wirklich gut mit einen schönen Kontrast zwischen den beiden Lebensmitteln. Ist auch für die Frühjahrssaison geeignet, denn es ist ein sehr ’ Salat “frisch” die Farben und Aromen. L ’ Fenchel-Salat und Orangen ist eine extreme Leichtigkeit! … «Lesen Sie weiter

Gebackener Blumenkohl

Cavolo bianco al forno 3

  Per inaugurare una nuova collaborazione ecco il cavolfiore al forno un contorno semplice ed allo stesso tempo gustoso, von de noch schmackhafter gemacht “Die Segmente” In.al.PI . Zutaten: 500 g Blumenkohl 4 Filets von Sardellen unter Öl ’ 40 g entsteinten schwarzen Oliven 5 sottilette per me “Die Segmente” In.al.PI 50 ml weißer Wein, kaltgepresstes Olivenöl q b. Oregano q b. … «Lesen Sie weiter

“Artischocken arraganati”

Carciofi arraganati 1

  Dalle mie parti la coltura orticola più diffusa e più pregiata è il carciofo, genug, um jedes Jahr ein Festival ganz im Zeichen dieser zusammengesetzten zu halten. Artischocken gekocht und verbraucht unterschiedlich, aber die einfachste Zubereitung und Armen, die unsere Großmütter gehörte gehört zweifellos zu den ” Artischocken arraganati”. Der Begriff “arraganato” ist … «Lesen Sie weiter

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