Eccomi ritornare a postare i miei “esperimenti in cucina” Con questa ricetta partecipo al concorso ” Tutti cuochi per te” promosso da Ponti. Per questa prima sfida ecco un primo veloce, gustoso e semplice: pasta, coda di rospo ed olive nere! Se vi piace la ricetta votatela cliccando “mi piace” sulla pagina Facebook di “Cuoco di Fulmine”! Darete a … «Continue reading
Oggi presento il mio risotto al profumo di mare. Anyone who knows me well knows that I avoid making risotto so Canon, then using the ’ oil instead of butter and avoiding of cream with any fat, in such a way as to obtain a first tasty and light at the same time. The secret to getting a good risotto is light … «Continue reading
Oggi vi preparo una pasta asciutta al profumo di mare: paccheri with monkfish. E vi annuncio la collaborazione con il Pastificio Leonessa che produce pasta secca, fresca e per celiaci rispettando la tradizione degli antichi pastai napoletani e utilizzando solo ed esclusivamente le trafile in bronzo. Un pastificio che si fregia del marchio “Flavors of Campania” ottenuto con la linea Fior di … «Continue reading
