La pasta frolla è molto semplice da preparare e si presta per diversi usi: dalla preparazione di crostate a quella di biscotti. L’impasto è sostanzialmente fatto da uova, azúcar, farina e burro. Se non è necessario evitare di utilizzare la magarina in sostituzione del burro, perchè si ottengono risultati abbastanza diversi. A seconda delle proporzioni si ottiene un impasto … «Continuar leyendo
Questo sofficissimo rotolo di pasta brioche farcita con la marmellata è ottima per la merenda accompagnata da una spremuta d’arance rosse. Usar para amasar la máquina de pan, però l’impasto può essere realizzato anche a mano lavorandolo a lungo. Ingredientes: 100 g de masa madre “Activo” 125 g de harina de manitoba para mí “El Molino Chiavazza” 100 g de harina 0 25 g … «Continuar leyendo
BUONA PASQUA E BUONA PASQUETTA A TUTTI Per questa Pasquetta vi propongo una Colomba insolita perchè è fatta di pan brioche farcito con scamorza e salame. Questa Colomba rustica è ideale per il pic-nic tipico di questo giorno, pero también es perfecto para un buffet de Pascua o simplemente poniendo a la vista normal sobre la mesa de Pascua y sirvió como aperitivo. … «Continuar leyendo
Auguri a tutti i papà!!!! Ma soprattutto auguri a mio marito che oltre ad essere un fantastico marito è anche un ottimo padre!!! ♥♥♥♥♥ Per l’occasione non potevano mancare le tipiche zeppole di San Giuseppe. En mi casa entonces St. Joseph “gran fiesta”, perchè oltre a fasteggiare la festa del papà festeggiamo anche il mio … «Continuar leyendo
Questi deliziosi panini mignon al sesamo sono ottimi sia per un’antipasto sia per un party, per un happy hour e per un buffet ricco. Debido a su tamaño son realmente uno tira la ’ más! Ingredientes: 300 masa madre activa g 50 g de azúcar 75 g de mantequilla 75 leche g 3 huevos 300 g de harina 0 150 g … «Continuar leyendo
Molte persone preferiscono comprare la besciamella già pronta perchè temono che possa essere difficile da preparare. La preparación es muy simple con el microondas. Io ormai sono anni che preparo in modo rapido la besciamella con l’aiuto del microonde. Ingredientes: 50 g de mantequilla 1 una cuchara de harina 400 ml de leche en un recipiente para microondas … «Continuar leyendo
Treccia alla nutella Cosa c’è di meglio di un risveglio col profumo di brioche? Oggi vi propongo una brioche fatta con il lievito madre che richiede una preparazione un po’ largo, pero les aseguro que sus labores pagaré generosamente; si tratta della Treccia alla nutella Ingredienti: 280 g de masa madre 120 g de azúcar 50 g de mantequilla 50 … «Continuar leyendo
